Занятия по приготовлению пасты в Риме

Наличие в последнюю минуту.
Наличие в последнюю минуту.
Лучшие предложения и скидки
Лучшие предложения и скидки
Круглосуточная поддержка по всему миру
Круглосуточная поддержка по всему миру
Young friends making pasta together in a kitchen, showcasing a fun cooking class experience.
























































От счастливых клиентов

Любим более чем 45 миллионами
Mélodie Boudé
FR

Mélodie

Франция
Jul 2025
5/5

review-image

review-image

review-image
Кулинарные курсы были великолепны! Карлотта очень хорошо говорила по-английски, благодаря чему все чувствовали себя непринужденно и с удовольствием учились готовить. Мне понравился опыт и дегустация наших рецептов в конце.
Alberto Manuel Montano Naranjo
US

Alberto

United States
Jul 2025
5/5

review-image

review-image

review-image

+2 еще

Очень хороший опыт, чтобы насладиться и научиться готовить свежую пасту и тирамису. Шеф-повар Лео был фантастическим руководителем и помогал классу преуспеть в приготовлении вкусной пасты.
Gemma

Gemma

Jul 2025
4/5
Loved it! The kitchen was small but cozy, and the chef was really friendly. Got a bit crowded but everyone worked together. My pasta turned out way better than I expected.
Elena

Elena

Aug 2025
5/5
My husband booked this for our anniversary and it’s prob my fave thing we did in Rome. Chef Jem was a legend, so positive and hyped everyone up. We learned how to make pasta from scratch – mine wasn’t pretty but tasted AMAZING. Tiramisu was the best I ever had and I got the recipe to try it at home (wish me luck). Crowd was a bit mixed, some families, some couples, one older couple who were so sweet. Thanks for the memories!
Olyvia Buday
US

Olyvia

United States
Nov 2025
5/5
Мы с мужем прошли курс по приготовлению пасты и спритца! Это было так весело! Нашим инструктором была Санни, и она была просто уморительна. Вибрация была фантастической, и все в классе были потрясающими. Я рекомендую это место как для одиночного похода, так и для парного свидания.
Carlos

Carlos

Aug 2025
5/5
Angela’s energy was off the charts. She kept the jokes coming and made sure no one felt lost in the steps, even my dad who usually just microwaves everything. Loved the music (Italian pop, super catchy), and the wine was flowing. We made tagliatelle and ravioli—mine looked a bit wonky but tasted DELISH. Book this if ur in Rome, seriously.
Sami

Sami

Jul 2025
5/5
Took my mother for her birthday and she loved it! Chef was so sweet and patient. The pasta and gelato were both amazing. Perfect for families.
Ella

Ella

Jul 2025
5/5
Joined the class with my sister and had a blast! Chef was so friendly, pasta was fun to make, and the gelato was incredible. Would recommend.

Когда в Риме... приготовь пасту. На этих практических занятиях ты будешь готовить тесто с нуля, раскатывать его и формировать пасту, например феттуччине или равиоли, под руководством местного шеф-повара. Темп - расслабленный и разговорный, по ходу дела делятся мелкими деталями и техниками. Когда готовка закончена, все садятся за стол и вместе наслаждаются трапезой, превращая ее в незабываемый римский опыт.

Participants in a cooking class in Siena preparing dough at a long table.

Почему урок по приготовлению пасты в Риме - это обязательное занятие

  • Корни уходят в римскую культуру питания: Паста в Риме - это не только форма. Он связан с соседскими рынками, сезонными ингредиентами и семейными рецептами. На этих уроках ты узнаешь предысторию таких основных блюд, как карбонара, качио э пепе и аматричиана, так что то, что ты приготовишь, будет опираться на многовековые традиции.
  • Под руководством местных англоговорящих шеф-поваров: Шеф-повара делятся методами и советами, которые они узнали на настоящих римских кухнях. Они также объясняют, почему в городских традициях приготовления пасты используется определенная мука, сыры или отруби.
  • Практика с первого шага: Каждый сам делает тесто и формирует свою пасту. Ты будешь раскатывать, резать, заливать и накладывать пластины под руководством, работая в таком темпе, чтобы ты мог задавать вопросы и совершенствоваться по ходу дела.
  • Формат небольшой группы: Занятия проходят с ограниченным количеством участников, что создает пространство для беседы и индивидуального внимания, сохраняя при этом расслабленное настроение.
  • Садись за трапезу: Когда приготовление закончится, группа сядет вместе, чтобы насладиться пастой, которую ты приготовил, в паре с бокалом просекко или лимончелло.
  • Незабываемый способ замедлиться в городе: Совместный прием пищи, которую ты приготовил, привносит более спокойный, более личный момент в напряженный день путешествия, шанс соединиться с Римом так, чтобы чувствовать себя прожитым, а не наблюдаемым.

Что ожидать от твоего занятия по приготовлению пасты в Риме

Woman teaching pasta cooking class in Rome with participants observing.
Flour and egg on a wooden board for pasta making class with Italian chefs.
Bakers preparing dough in a bakery during the Bread Festival.
Pasta being prepared in a small group cooking class.
Chef preparing pasta in a cooking class in Rome.
Friends enjoying pasta and wine at a home lunch party.
1/6

Заселяйся и говори "привет

Ты приедешь в кулинарную студию, познакомишься со своим шеф-поваром и группой и наденешь фартук. Атмосфера дружелюбная, скорее подумай о "домашней кухне", чем о "классной комнате".

Познакомься со своими ингредиентами

Прежде чем что-то начать, ознакомься с простыми основными продуктами, с которыми ты будешь работать, - мукой, яйцами, сыром и свежей зеленью. Твой шеф-повар объяснит, что делает их римскими, а не просто итальянскими.

Приготовь тесто

Мука на противне, яйца в центре, и ты начнешь смешивать, давить и замешивать. Это ручная работа, немного грязная и невероятно приятная, когда тесто получается.

Придай форму макаронам

Когда тесто отдохнет, настанет время раскатывать и нарезать. Ты придашь макаронам форму лент, листов или маленьких подушечек с наполнителем - в зависимости от того, что требует меню занятия.

Соус и кипячение

Твоя паста встречается с соусом, аккуратно. Ты узнаешь, как римляне добиваются такой шелковистости, ничего не утапливая. Все дело в терпении, жаре и времени.

Сиди, ешь и наслаждайся

Наконец, вы все сядете за стол и разделите только что приготовленное блюдо. Это расслабленность, болтовня и тот самый момент, который заставляет день остаться в твоей памяти.

Вещи, которые нужно знать, прежде чем забронировать урок по приготовлению пасты в Риме

📍 Выбери место, которое подходит для твоего дня: Занятия проходят рядом с такими центральными достопримечательностями, как площадь Навона, Колизей и Ватикан. Выбери место, которое естественно впишется в твой день, чтобы впечатления легко сочетались с осмотром достопримечательностей.

🍝 Проверь, чему посвящено занятие: Некоторые занятия охватывают несколько видов, например фетучине и равиоли, а другие сочетают приготовление пасты с дегустацией спритца или мастер-классом по джелато. Беглый взгляд на меню поможет подобрать занятие в соответствии с твоими интересами.

⏱️ Большинство занятий длятся 2-3 часа: Благодаря этому ты сможешь легко запланировать время между утренним посещением музея и вечерней прогулкой или в качестве расслабленного перерыва во время напряженного дня путешествия.

👥 Размер группы формирует ощущение от занятия: Маленькие группы - это больше времени, чтобы задать вопросы и получить индивидуальное руководство. Если ты путешествуешь большой группой или семьей, обрати внимание на сессии, которые могут с комфортом принять несколько участников.

Доступность зависит от кухни: Многие кулинарные студии приспособлены для инвалидных колясок. Не стесняйся подтвердить это во время бронирования, чтобы визит прошел гладко.

🍷 Глотай и смакуй: Насладись напитком, который сочетается с атмосферой приготовления, будь то классический спритц, региональное вино или простой охлажденный прохладительный напиток.

🥣 Все ингредиенты и оборудование предоставляются: Фартуки, инструменты, мука, начинки, соусы и все необходимое будет готово к твоему приходу. Только захвати с собой здоровый аппетит.

🌿 Диетические предпочтения и аллергия: Вегетарианские корректировки просты в большинстве паста-меню. Если у тебя есть аллергия или особые диетические потребности, упомяни о них при бронировании, чтобы шеф-повар смог соответствующим образом спланировать ингредиенты.

Две пасты и тирамису - римский путь

Замеси, раскатай и придай форму двум классическим пастам, а затем взбей с нуля сливочный тирамису, и все это под руководством местного англоговорящего шеф-повара. Выбери кухню рядом с Ватиканом, Колизеем или Пьяцца Навона и готовь прямо в сердце города. Это очень популярное развлечение, так что лучше заранее зарезервировать себе место.

Римская классика пасты

Fettuccine pasta with tomato sauce and basil on a white plate.

Феттуччине

Длинные плоские ленты, скатанные из пресного теста. Феттуччине равномерно и мягко удерживает соус, вот почему он появляется на всех римских кухнях - от повседневных трапез до воскресных посиделок. Знакомый, утешительный и глубоко укоренившийся в местной кулинарии.

Italian ravioli with meat and mushroom sauce, garnished with arugula and cheese.

Равиоли

Мягкие конвертики из макарон, наполненные чаще всего рикоттой, иногда скрашиваются шпинатом или лимонной цедрой. Римские равиоли сосредоточены на балансе: тонкие макароны, легкая начинка и соус, который усиливает, а не доминирует.

Maltagliati pasta with tomato sauce and basil on a white plate.

Maltagliati

Буквально "плохо порезанный", maltagliati начинались как остатки теста и превратились в самостоятельный фаворит. Неправильные формы по-разному ловят соус, придавая каждому кусочку расслабленную, домашнюю текстуру, которая кажется безошибочно римской.

Как Рим сочетает свою пасту

Spaghetti cacio e pepe with grated cheese and black pepper on a plate.

Качио и Пепе

Уходящий корнями в пастушьи традиции, этот соус - о самом необходимом, что берут с собой в дорогу: сыре, перце и пасте. Наиболее тесно он связан с тоннарелли, чья шероховатая поверхность помогает соусу прилипнуть как надо.

Amatriciana pasta with tomato sauce, pancetta, and basil on a white plate.

Аматричиана

Названный в честь Аматриче, холмистого городка под Римом, этот соус попадал в город по маршрутам скотоводства. Часто в паре с ригатони или букатини, где соус красиво оседает в гребнях и полых центрах.

White truffle carbonara pasta garnished with arugula on a black plate.

Карбонара

Послевоенный римский продукт с бесконечными местными спорами вокруг "правильного" способа его приготовления. Традиционно его подают со спагетти или ригатони, и римляне относились к нему и как к утешительной пище, и как к кулинарной самобытности.

Fettuccine with tomato sauce and basil, part of a Rome cooking class near Navona.

Pomodoro Fresco

Простой, теплый и повседневный соус, привязанный к домашним воскресным обедам и поздним летним помидорам. Особенно хорошо работает с феттуччине или мальтальяти, где соус может равномерно покрыть блюдо, не перегружая его.

Готовимся к уроку по приготовлению пасты в Риме

Cooking class participant holding fresh fettuccine in Rome near Piazza Navona.
  • Планируй свое время: Занятия обычно заканчиваются сидячей трапезой, так что оставь себе немного неспешного времени после нее. Тебе захочется расслабиться и посмаковать, а не спешить к следующему занятию.
  • Одевайся удобно: Мягкая обувь и одежда, которую ты не прочь присыпать мукой, - идеальный вариант.
  • Легкие аксессуары: Минимум украшений только облегчает работу во время смешивания и замешивания.
  • Сделай заметки: Твой шеф-повар поделится маленькими хитростями, которые дают большой эффект. Пара коротких заметок гарантирует, что ты привезешь эти вкусовые секреты домой.
  • Проверка маршрута: Дай себе несколько лишних минут на извилистые улочки Рима.
Two people making pasta in a cooking class in Rome.
  • Окно отмены: Большинство занятий допускают бесплатную отмену за 24 часа до начала.
  • Если опаздываешь: Быстрое сообщение твоему хозяину помогает. Некоторые из них могут позволить тебе присоединиться к ним частично, но другим, возможно, придется начать без тебя.
  • Все погодные условия подходят для этого: Занятия проходят в дождь или солнце, так что погода не повлияет на впечатления. Легкой куртки или зонтика будет достаточно, если на улице дождливо.
Friends enjoying pasta and wine together at a dining table.
  • Завязки для волос: Если у тебя длинные волосы, то, завязав их назад, ты сохранишь простоту и удобство приготовления пищи.
  • Легкая сумка: Удобен для переноски небольших остатков пищи или личных вещей. Ничего громоздкого не нужно.
  • Любопытство (и аппетит): Ты узнаешь больше, пробуя, спрашивая и пробуя, так что приходи, готовый наслаждаться процессом.

Другие кулинарные впечатления в Риме

Preparing pasta at a cooking class in Rome, with participants learning techniques.

Кулинарные классы

Women exploring a market in Rome during a food tour.

Гастрономические туры

Group enjoying a lively night out during the Roman Pub Crawl.

Походы по пабам

Часто задаваемые вопросы о занятиях по приготовлению пасты в Риме

Нужен ли мне какой-нибудь опыт в кулинарии, чтобы присоединиться к команде?

Нет. Занятия рассчитаны на новичков, и шеф-повар проведет тебя через все этапы, от замеса теста до формирования пасты, так что ты сможешь просто следовать за ним и учиться на практике.

Что именно мы будем делать во время занятия?

Большинство уроков по приготовлению пасты сосредоточено на одной длинной пасте (например, феттуччине или тоннарелли) и одной пасте с начинкой или фигурной (например, равиоли или мальтальяти). Некоторые занятия включают в себя тирамису или джелато в качестве десертной порции. Конкретное меню всегда указано на странице бронирования, проверь, какой стиль пасты ты предпочитаешь, прежде чем бронировать.

Сколько обычно длится занятие по приготовлению пасты в Риме?

Как правило, от 2 до 3 часов, в зависимости от опыта. Первая половина занимает приготовление пищи, а вторая - когда все сидят вместе и наслаждаются трапезой. Это расслабленный темп, поэтому оставь немного времени после, чтобы не спешить на следующую остановку.

Учитываются ли диетические предпочтения или аллергия?

Вегетарианские варианты часто встречаются в паста-классах. Если у тебя аллергия или особые диетические потребности, лучше упомянуть о них во время бронирования, чтобы хозяин мог подтвердить, возможны ли корректировки. Некоторые запросы (например, безглютеновые или веганские) могут быть доступны не в каждом классе.

Подходят ли занятия для детей и семей?

Да, большинство занятий ориентированы на семью. Детям часто нравится замешивать тесто и формировать макароны. Если есть возрастной минимум или требование родительского контроля, это будет указано в деталях занятия.

Говорят ли инструкторы по-английски?

Да. Занятия ведут шеф-повара или ведущие, которые рассказывают об опыте на английском языке, часто вставляя несколько забавных итальянских фраз.

Где проходят эти занятия?

Большинство кулинарных студий расположены в центральных, легкодоступных районах, в том числе рядом с Ватиканом, Колизеем, площадью Навона, Трастевере или площадью Венеции. Точный адрес предоставляется после бронирования вместе с указаниями.

Буду ли я на самом деле есть пасту, которую приготовлю?

Да. Когда готовка закончена, все садятся за стол и вместе наслаждаются трапезой. Напиток обычно входит в стоимость, будь то спритц или освежающий безалкогольный вариант.

Могу ли я взять остатки еды домой?

Часто да, если есть лишнее. Если ты хочешь взять немного с собой, просто попроси хозяина, и он предоставит небольшой контейнер, если таковой имеется. Брать с собой многоразовый - никогда не плохая идея.