Rome Tickets

Roma'da Makarna Yapımı Dersleri

Son dakika müsaitlik.
Son dakika müsaitlik.
En iyi fırsatlar ve indirimler
En iyi fırsatlar ve indirimler
Dünya çapında 7/24 destek
Dünya çapında 7/24 destek
Young friends making pasta together in a kitchen, showcasing a fun cooking class experience.
























































Mutlu müşterilerden

45 milyondan fazla ziyaretçi memnun kaldı
Mélodie Boudé
FR

Mélodie

Fransa
Jul 2025
5/5

review-image

review-image

review-image
Yemek pişirme kursu harikaydı! Carlotta çok iyi İngilizce konuştu ve herkesin kendini rahat hissetmesini ve yemek yapmayı öğrenirken eğlenmesini sağladı. Deneyimi ve sonunda tariflerimizi tatmayı çok sevdim.
Alberto Manuel Montano Naranjo
US

Alberto

United States
Jul 2025
5/5

review-image

review-image

review-image

+2 tane daha

Taze makarna ve tiramisu yapmayı öğrenmek ve tadını çıkarmak için çok iyi bir deneyim. Şef Leo, sınıfın lezzetli bir makarna yapmayı başarmasına liderlik etmek ve yardımcı olmak harikaydı.
Gemma

Gemma

Jul 2025
4/5
Loved it! The kitchen was small but cozy, and the chef was really friendly. Got a bit crowded but everyone worked together. My pasta turned out way better than I expected.
Elena

Elena

Aug 2025
5/5
My husband booked this for our anniversary and it’s prob my fave thing we did in Rome. Chef Jem was a legend, so positive and hyped everyone up. We learned how to make pasta from scratch – mine wasn’t pretty but tasted AMAZING. Tiramisu was the best I ever had and I got the recipe to try it at home (wish me luck). Crowd was a bit mixed, some families, some couples, one older couple who were so sweet. Thanks for the memories!
Olyvia Buday
US

Olyvia

United States
Nov 2025
5/5
Kocam ve ben makarna ve spritz dersini aldık! Çok eğlenceliydi! Sunny bizim eğitmenimizdi ve çok eğlenceliydi. Vibe harikaydı ve sınıftaki herkes harikaydı. Yalnız bir gezi ya da çiftler için bir tarih gecesi için tavsiye ederim.
Carlos

Carlos

Aug 2025
5/5
Angela’s energy was off the charts. She kept the jokes coming and made sure no one felt lost in the steps, even my dad who usually just microwaves everything. Loved the music (Italian pop, super catchy), and the wine was flowing. We made tagliatelle and ravioli—mine looked a bit wonky but tasted DELISH. Book this if ur in Rome, seriously.
Sami

Sami

Jul 2025
5/5
Took my mother for her birthday and she loved it! Chef was so sweet and patient. The pasta and gelato were both amazing. Perfect for families.
Ella

Ella

Jul 2025
5/5
Joined the class with my sister and had a blast! Chef was so friendly, pasta was fun to make, and the gelato was incredible. Would recommend.

Roma'dayken... makarna yap. Bu uygulamalı derslerde, yerel bir şefin rehberliğinde hamuru sıfırdan işleyecek, açacak ve fettuccine veya ravioli gibi makarnaları şekillendireceksiniz. Tempo, yol boyunca paylaşılan küçük ayrıntılar ve tekniklerle rahat ve konuşmaya dayalı. Pişirme bittiğinde, herkes birlikte yemeğin tadını çıkarmak için oturur ve bu unutulmaz bir Roma deneyimi haline gelir.

Participants in a cooking class in Siena preparing dough at a long table.

Roma'da makarna yapımı dersi neden mutlaka yapılmalı?

  • Kökleri Roma yemek kültürüne dayanır: Roma'da makarna şekilden çok daha fazlasıdır. Mahalle pazarlarına, mevsimlik malzemelere ve aile tariflerine bağlıdır. Bu dersler size carbonara, cacio e pepe ve amatriciana gibi temel yemeklerin arkasındaki hikayeyi anlatır, böylece yaptıklarınız yüzyıllardır süregelen geleneklere dayanır.
  • Yerel, İngilizce konuşan şefler tarafından yönetilir: Şefler, gerçek Roma mutfaklarında öğrendikleri yöntemleri ve ipuçlarını paylaşıyor. Ayrıca, şehrin makarna geleneklerinde neden belirli unların, peynirlerin veya kesimlerin kullanıldığını da açıklıyorlar.
  • İlk adımdan itibaren uygulamalı: Herkes kendi hamurunu yapar ve makarnasını şekillendirir. Soru sorabileceğiniz ve ilerledikçe kendinizi geliştirebileceğiniz bir hızda çalışarak rehberlik eşliğinde rulo yapacak, kesecek, dolduracak ve plakalayacaksınız.
  • Küçük grup formatı: Sınırlı sayıda katılımcıyla gerçekleştirilen dersler, sohbet ve bireysel ilgi için alan yaratırken havayı da rahat tutuyor.
  • Yemeğe oturun: Pişirme bittikten sonra, grup birlikte oturup yaptığınız makarnanın tadını bir bardak prosecco veya limoncello ile çıkarır.
  • Şehirde yavaşlamak için unutulmaz bir yol: Hazırladığınız bir yemeği paylaşmak, yoğun bir seyahat gününe daha sessiz, daha kişisel bir an, Roma ile gözlemlenenden ziyade yaşanmış hissi veren bir şekilde bağlantı kurma şansı getirir.

Roma makarna yapımı dersinizde sizi neler bekliyor?

Woman teaching pasta cooking class in Rome with participants observing.
Flour and egg on a wooden board for pasta making class with Italian chefs.
Bakers preparing dough in a bakery during the Bread Festival.
Pasta being prepared in a small group cooking class.
Chef preparing pasta in a cooking class in Rome.
Friends enjoying pasta and wine at a home lunch party.
1/6

Yerleşin ve merhaba deyin

Bir yemek stüdyosuna varacak, şefiniz ve grubunuzla tanışacak ve önlüğünüzü giyeceksiniz. Atmosfer dostça, bir "sınıftan" çok "ev mutfağını" düşünün.

Malzemelerinizi tanıyın

Her şeye başlamadan önce, un, yumurta, peynir ve taze otlar gibi birlikte çalışacağınız basit temel malzemelere bakacaksınız. Şefiniz onları sadece İtalyan değil, Romalı yapan şeyin ne olduğunu açıklayacaktır.

Hamurunuzu hazırlayın

Unu tezgaha, yumurtaları ortaya koyun ve karıştırmaya, bastırmaya ve yoğurmaya başlayın. Uygulamalı, biraz dağınık ve hamur bir araya geldiğinde inanılmaz derecede tatmin edici.

Makarnanıza şekil verin

Hamur dinlendikten sonra sıra yuvarlamaya ve kesmeye gelir. Makarnanızı kurdeleler, çarşaflar veya küçük dolgulu yastıklar şeklinde şekillendireceksiniz, sınıf menüsü ne gerektiriyorsa.

Sos ve kaynatma

Makarnanız sosuyla nazikçe buluşuyor. Romalıların hiçbir şeyi boğmadan o ipeksi bitişi nasıl elde edeceklerini öğreneceksiniz. Bu sabır, ısı ve zamanlamayla ilgili.

Oturun, yiyin ve keyfini çıkarın

Son olarak, hepiniz oturup az önce yaptığınız yemeği paylaşacaksınız. Rahat, sohbet dolu ve günün hafızanızda yer etmesini sağlayan türden bir an.

Roma makarna yapımı dersiniz için rezervasyon yaptırmadan önce bilmeniz gerekenler

📍 Gününüze uygun bir yer seçin: Dersler Piazza Navona, Kolezyum ve Vatikan gibi merkezi yerlerin yakınında yapılmaktadır. Gününüze doğal bir şekilde uyan bir yer seçin, böylece deneyim gezinizle kolayca akıp gitsin.

🍝 Sınıfın neye odaklandığını kontrol edin: Bazı oturumlar fettuccine ve ravioli gibi birden fazla çeşidi kapsarken, diğerleri makarna yapımını bir spritz tadımı veya bir gelato atölyesi ile eşleştirir. Menüye hızlıca göz atmak, sınıfı ilgi alanlarınıza uygun hale getirmenize yardımcı olur.

⏱️ Çoğu ders 2-3 saat sürmektedir: Bu sayede sabah müze ziyareti ile akşam yürüyüşü arasında ya da yoğun seyahat gününüzde rahat bir mola olarak zamanlama yapmanız kolaylaşır.

👥 Grup büyüklüğü sınıfın havasını şekillendirir: Daha küçük gruplar, soru sormak ve kişiselleştirilmiş rehberlik almak için daha fazla zaman anlamına gelir. Daha büyük bir grup veya aile olarak seyahat ediyorsanız, birden fazla katılımcıyı rahatça ağırlayabilecek seanslara dikkat edin.

Erişilebilirlik mutfağa göre değişir: Birçok yemek pişirme stüdyosu tekerlekli sandalye dostudur. Sorunsuz bir ziyaret için rezervasyon sırasında teyit etmekten çekinmeyin.

🍷 Yudumlayın ve tadını çıkarın: İster klasik bir spritz, ister yöresel bir şarap veya basit bir soğuk serinletici olsun, yemek pişirme atmosferiyle eşleşen bir içeceğin tadını çıkarın.

🥣 Tüm malzemeler ve ekipmanlar sağlanmaktadır: Önlükler, aletler, un, dolgular, soslar ve ihtiyacınız olan her şey geldiğinizde hazırdır. Sadece sağlıklı bir iştah getirin.

🌿 Diyet tercihleri ve alerjiler: Vejetaryen ayarlamalar çoğu makarna menüsünde basittir. Alerjiniz veya özel diyet ihtiyaçlarınız varsa, rezervasyon sırasında bunları belirtmeniz şefin malzemeleri buna göre planlamasını sağlar.

İki makarna & tiramisu - roma usulü

İki klasik makarnayı yoğurun, yuvarlayın ve şekillendirin, ardından İngilizce konuşan yerel bir şefin rehberliğinde kremalı tiramisù'yu sıfırdan çırpın. Vatikan, Kolezyum veya Piazza Navona yakınında bir mutfak seçin ve şehrin tam kalbinde yemek pişirin. Bu çok sevilen bir deneyimdir, bu nedenle yerinizi önceden ayırtmanız iyi bir fikirdir.

Roma makarna klasikleri

Fettuccine pasta with tomato sauce and basil on a white plate.

Fettuccine

Taze hamurdan yuvarlanmış uzun, yassı şeritler. Fettuccine sosu eşit ve nazik bir şekilde tutar, bu yüzden günlük yemeklerden Pazar toplantılarına kadar Roma mutfaklarında görülür. Tanıdık, rahatlatıcı ve yerel yemeklere derinlemesine kök salmış.

Italian ravioli with meat and mushroom sauce, garnished with arugula and cheese.

Ravioli

Yumuşak makarna zarfları çoğunlukla ricotta ile doldurulur, bazen ıspanak veya limon kabuğu rendesi ile renklendirilir. Roma raviolisi dengeye odaklanır: ince makarna, hafif bir dolgu ve baskın olmaktan ziyade zenginleştiren bir sos.

Maltagliati pasta with tomato sauce and basil on a white plate.

Maltagliati

Kelimenin tam anlamıyla "kötü kesilmiş", maltagliati artık hamur artıkları olarak başladı ve kendi başına bir favori haline geldi. Düzensiz şekiller sosu farklı şekillerde yakalayarak her lokmaya Roma'ya özgü rahat, ev tarzı bir doku verir.

Roma makarnasını nasıl eşleştiriyor?

Spaghetti cacio e pepe with grated cheese and black pepper on a plate.

Cacio e Pepe

Kökleri çoban geleneklerine dayanan bu sos, tamamen yolda taşınan temel malzemelerle ilgilidir: peynir, biber ve makarna. En çok pürüzlü yüzeyi sosun tam olarak yapışmasına yardımcı olan tonnarelli ile yakından bağlantılıdır.

Amatriciana pasta with tomato sauce, pancetta, and basil on a white plate.

Amatriciana

Adını Roma'nın dışında bir tepe kasabası olan Amatrice'den alan bu sos, çobanlık güzergâhları boyunca şehre seyahat ederdi. Genellikle rigatoni veya bucatini ile eşleştirilir, burada sos sırtlara ve çukur merkezlere güzelce yerleşir.

White truffle carbonara pasta garnished with arugula on a black plate.

Carbonara

"Doğru" yapılış şekliyle ilgili bitmek bilmeyen yerel tartışmalarla savaş sonrası Roma'nın vazgeçilmezi. Geleneksel olarak spagetti veya rigatoni ile servis edilir ve Romalılar tarafından hem rahatlatıcı yiyecek hem de mutfak kimliği olarak kabul edilir.

Fettuccine with tomato sauce and basil, part of a Rome cooking class near Navona.

Pomodoro Fresco

Pazar öğle yemeklerine ve yaz sonu domateslerine bağlı basit, sıcak ve günlük bir sos. Özellikle fettuccine ya da maltagliati ile çok iyi sonuç verir, sos burada aşırıya kaçmadan eşit şekilde kaplanabilir.

Roma makarna yapımı dersinize hazırlanmak

Cooking class participant holding fresh fettuccine in Rome near Piazza Navona.
  • Zamanınızı planlayın: Dersler genellikle oturmalı bir yemekle sona erer, bu nedenle sonrasında biraz telaşsız zaman ayırın. Bir sonraki etkinliğinize koşmak yerine rahatlamak ve tadını çıkarmak isteyeceksiniz.
  • Rahat giyin: Yumuşak ayakkabılar ve unla tozlanmasına aldırmayacağınız giysiler mükemmeldir.
  • Işık aksesuarları: Takıları minimal düzeyde tutmak, karıştırma ve yoğurma sırasında işleri kolaylaştırır.
  • Not al: Şefiniz büyük fark yaratan küçük püf noktalarını paylaşacak. Kısa bir iki not, bu lezzet sırlarını eve getirmenizi sağlar.
  • Rota kontrolü: Roma'nın dolambaçlı sokakları için kendinize birkaç dakika daha verin.
Two people making pasta in a cooking class in Rome.
  • İptal penceresi: Çoğu sınıf, başlangıçtan 24 saat öncesine kadar ücretsiz iptale izin vermektedir.
  • Eğer geç kalacaksan: Ev sahibinize hızlı bir mesaj atmanız yardımcı olur. Bazıları yarı yolda katılmanıza izin verirken, bazılarının siz olmadan başlaması gerekebilir.
  • Tüm hava koşullarına uygun: Dersler yağmurda veya güneşte gerçekleşir, bu nedenle hava durumu deneyimi etkilemez. Hava yağmurluysa hafif bir ceket veya şemsiye yeterlidir.
Friends enjoying pasta and wine together at a dining table.
  • Saç bağları: Uzun saçlarınız varsa, saçlarınızı arkadan bağlamak yemek pişirmeyi kolay ve rahat hale getirir.
  • Hafif çanta: Küçük artıkları veya kişisel eşyaları taşımak için kullanışlıdır. Büyük bir şeye gerek yoktur.
  • Merak (ve iştah): Tadarak, sorarak ve deneyerek daha fazla şey öğreneceksiniz, bu yüzden sürecin tadını çıkarmaya hazır olun.

Roma şehrindeki diğer yemek deneyimleri

Preparing pasta at a cooking class in Rome, with participants learning techniques.

Yemek pişirme dersleri

Women exploring a market in Rome during a food tour.

Yemek turları

Group enjoying a lively night out during the Roman Pub Crawl.

Bar gezintileri

Roma'da makarna yapımı dersleri hakkında sıkça sorulan sorular

Katılmak için herhangi bir aşçılık deneyimine ihtiyacım var mı?

Hayır. Ders yeni başlayanlar için uygundur ve şef hamurun karıştırılmasından makarnanın şekillendirilmesine kadar her adımda size yol gösterir, böylece sadece takip edebilir ve yaparak öğrenebilirsiniz.

Ders sırasında tam olarak ne yapacağız?

Çoğu makarna dersi bir uzun makarna (fettuccine veya tonnarelli gibi) ve bir dolgulu veya şekilli makarna (ravioli veya maltagliati gibi) üzerine odaklanır. Bazı derslerde tatlı porsiyonu olarak tiramisu veya gelato yer almaktadır. Özel menü her zaman rezervasyon sayfasında listelenir, rezervasyon yapmadan önce tercih ettiğiniz makarna stilini kontrol edin.

Roma'da bir makarna kursu genellikle ne kadar sürer?

Deneyime bağlı olarak genellikle 2 ila 3 saat. Yemek pişirme kısmı ilk yarıyı alır ve ikinci yarıda herkes birlikte oturur ve yemeğin tadını çıkarır. Rahat bir tempodadır, bu nedenle bir sonraki durağınıza acele etmemek için sonrasında biraz zaman ayırın.

Diyet tercihleri veya alerjiler karşılanıyor mu?

Makarna sınıflarında vejetaryen seçenekler yaygındır. Alerjiler veya özel diyet ihtiyaçları için rezervasyon sırasında bunları belirtmek en iyisidir, böylece ev sahibi ayarlamaların mümkün olup olmadığını teyit edebilir. Bazı talepler (glütensiz veya vegan gibi) her sınıfta mevcut olmayabilir.

Sınıf çocuklar ve aileler için uygun mu?

Evet, çoğu sınıf aile dostudur. Çocuklar genellikle hamur yoğurmaktan ve makarnaya şekil vermekten hoşlanırlar. Minimum yaş veya ebeveyn gözetimi gerekliliği varsa, bu durum sınıf detaylarında belirtilecektir.

Eğitmenler İngilizce biliyor mu?

Evet. Dersler, genellikle aralara serpiştirilmiş bazı eğlenceli İtalyanca ifadelerle İngilizce deneyimi yönlendiren şefler veya ev sahipleri tarafından yönetilmektedir.

Bu dersler nerede yapılıyor?

Çoğu aşçılık stüdyosu Vatikan, Kolezyum, Piazza Navona, Trastevere veya Piazza Venezia gibi merkezi ve ulaşılması kolay semtlerde yer almaktadır. Tam adres, rezervasyondan sonra yol tarifiyle birlikte verilmektedir.

Yaptığım makarnayı gerçekten yiyecek miyim?

Evet. Yemek pişirme işi bittikten sonra herkes oturur ve birlikte yemeğin tadını çıkarır. Bir spritz veya ferahlatıcı alkolsüz bir seçenek olsun, genellikle bir içecek dahildir.

Artanları eve götürebilir miyim?

Genellikle evet, eğer fazladan varsa. Yanınıza biraz almak isterseniz, ev sahibinize sormanız yeterlidir; varsa küçük bir kap temin edeceklerdir. Yeniden kullanılabilir bir tane getirmek asla kötü bir fikir değildir.