Palmiyeler Adasından Paskalya Pazartesi gününe kadar Roma, dini törenler, şenlikli pazarlar ve şehrin dört bir yanındaki trattorialardaki özel menülerle dönüşür. Yerel halk aileleriyle vakit geçirir, uzun öğle yemeklerinin tadını çıkarır ve ayinlere katılır.