Rome Tickets































































Dlaczego Rzym jest najlepszym kierunkiem podróży kulinarnej?

Wybierz lokalizację wycieczki kulinarnej

Oto, czego możesz się spodziewać w każdej dzielnicy gastronomicznej w Rzymie, więc możesz wybrać to, co najbardziej Ci odpowiada.

Gdzie zjesz: Centra gastronomiczne

#

Food Tours Map Rome

Która wycieczka kulinarna do Rzymu jest dla Ciebie najlepsza?

GdzieCzas trwaniaMenuPunkty orientacyjne w pobliżuŁatwy dostęp zZarezerwuj teraz

Trastevere i Campo de' Fiori

3-4 godziny

Trapizzino, makarony, napoje, lody

Piazza Navona, Panteon

Centro Storico, Navona, Monti

Rzym: Wycieczka kulinarna Trastevere

Trionfale Market & Prati

4 godziny

Pizzarium, makarony, Barolo, lody

Muzea Watykańskie, Bazylika św. Piotra

Hotele Watykan/Prati

Prati & Trionfale Food Walk

Testaccio

3-4 godziny

Makarony, trapizzino, sery, napoje

Wzgórze Awentyn, piramida Cestiusza

Awentyn, Piramida, Trastevere

Wycieczka kulinarna i targ Testaccio

Getto żydowskie

4 godziny

Smażone karczochy, porchetta, gelato

Wyspa Tyber

Centro Storico, Trastevere

Wycieczka kulinarna po Rzymie: 3 dzielnice

Czego skosztujesz podczas kulinarnej wycieczki po Rzymie

Person enjoying Suppli on a Rome food tour.
Pizza al taglio varieties with toppings like tomato, basil, and cheese in a display case.
Spaghetti cacio e pepe with grated cheese and black pepper on a plate.
Carbonara pasta with pancetta and cheese at Osteria Fernando near Mamertine Prison, Italy.
Ricotta and sour cherry tart with crumbly topping in a white dish.
Amatriciana pasta with tomato sauce, pancetta, and basil on a white plate.
Carciofo alla Giudia, fried artichokes, on a plate in Rome, showcasing kosher cuisine.
Coda alla vaccinara dish served with red wine on a checkered tablecloth.
Sliced porchetta on a wooden board with a bowl of green sauce.
Assorted gelato tubs with various flavors and toppings in a display case.
1/10

Supplì

Wbij się w złotą skorupę, a trafisz w dziesiątkę. Roztopiona mozzarella rozciąga się z każdym kęsem, owinięta bogatym ryżem nasączonym pomidorami.
Składniki: Ryż Arborio, sos pomidorowy, mozzarella, bułka tarta.
Metoda: Ryż jest duszony w pomidorach, formowany wokół sera, panierowany i smażony, aż będzie chrupiący i tłusty w środku.

Pizza al taglio

Sprzedawana na kawałki, pieczona na tacach, rzymska pizza al taglio jest lekka, przewiewna i idealnie chrupiąca, zwieńczona wszystkim, od kwiatów cukinii po prosciutto.
Składniki: Mąka, oliwa z oliwek, drożdże, pomidor, sezonowe dodatki.
Metoda: Ciasto rośnie godzinami, rozprowadza się na patelniach i piecze chrupiące, pokryte pęcherzami kawałki pizzy.

Cacio e pepe

Zwodniczo prosty i cudownie kremowy, pecorino topi się z pieprzem w jedwabistym sosie, który przylega do każdego skrętu spaghetti.
Składniki: Pecorino Romano, czarny pieprz, spaghetti lub tonnarelli.
Metoda: Gorący makaron jest wrzucany z tartym serem i pieprzem, emulgowany wodą ze skrobią.

Carbonara

Kęs wędzonego guanciale, ostry ser i jedwabisty sos jajeczny: carbonara to rzymski makaron w najbardziej pobłażliwym wydaniu, bez śmietany.
Składniki: Guanciale, jajka, Pecorino Romano, czarny pieprz.
Metoda: Makaron miesza się z guanciale, serem i jajkami, tworząc aksamitny sos.

Ciasto z ricottą i wiśniami

Słodkie łączy się z cierpkim: kremowa ricotta łączy się z pikantnymi wiśniami, a wszystko to schowane w złocistej skórce deseru, który jest zarówno rustykalny, jak i wyrafinowany.
Składniki: Ricotta, wiśnie, mąka, cukier, jajka.
Metoda: Ciasto jest wypełnione ricottą i dżemem wiśniowym, a następnie pieczone, aż pachnie i zastygnie.

Amatriciana

Odważne połączenie guanciale, pomidorów i ostrego chili - ten makaron to ognista rzymska Klasyka, w równym stopniu dymna i pikantna.
Składniki: Guanciale, pomidor, Pecorino Romano, chili.
Metoda: Guanciale topi się w tłuszczu, pomidory gotują się z przyprawami, a makaron wchłania to wszystko.

Karczoch po żydowsku

Smażony w głębokim tłuszczu kwiat z chrupiącymi, orzechowymi płatkami i delikatnym sercem, ten karczoch jest najpiękniejszym kąskiem w Rzymie.
Składniki: Karczochy, oliwa z oliwek, cytryna, sól.
Metoda: Karczochy są spłaszczane i podwójnie smażone, aż staną się złociste, chrupiące i otwarte.

Coda alla Vaccinara

Obfity i wolno gotowany gulasz z ogonów wołowych rozpływa się na kościach, bogaty w słodycz pomidorów, wina i selera.
Składniki: Ogon wołowy, pomidor, seler, czerwone wino, goździki.
Metoda: Oxtail gotuje się godzinami w przyprawionej bazie pomidorowej, aż stanie się miękki.

Porchetta

Soczysta, pachnąca ziołami wieprzowina zawinięta we własną skórkę, porchetta to najlepsze rzymskie nadzienie do kanapek, pikantne, wędzone i rozpływające się w ustach.
Składniki: Boczek wieprzowy, czosnek, rozmaryn, koper włoski, czarny pieprz.
Metoda: Wieprzowina jest pozbawiana kości, obtaczana w ziołach, wolno pieczona przez wiele godzin i krojona w grube plastry na kanapki lub podawana w obfitych porcjach.

Gelato

Chłodny, gęsty, niemożliwie gładki. Rzymskie lody pełne są prawdziwych smaków, od pistacji, które smakują jak orzechy, po sorbety owocowe, które smakują jak sad.
Składniki: Mleko, cukier, żółtko jaja (czasami), owoce lub orzechy.
Metoda: Ubijaj powoli przy niskim poziomie napowietrzenia, aby uzyskać maksymalny smak i kremową konsystencję.

Najlepszy czas na wycieczkę kulinarną w Rzymie

Ważne informacje przed wyjazdem na wycieczkę kulinarną do Rzymu

Często zadawane pytania dotyczące wycieczek kulinarnych do Rzymu

Od porannych wycieczek po targowiskach po wieczorne wycieczki winiarskie - znajdziesz tu wycieczkę kulinarną dla każdego harmonogramu i smaku. Wycieczki te zazwyczaj obejmują wszystko, od ulicznego jedzenia po wykwintne posiłki w wybranych trattoriach i restauracjach.