Tradycyjna rzymska trattoria niedaleko Piazza di Santa Cecilia, serwująca carbonarę, cacio e pepe oraz abbacchio — to jedno z miejsc w dzielnicy, gdzie zawsze możesz liczyć na klasyczne rzymskie dania z makaronem, przygotowywane według oryginalnych przepisów, bez dostosowywania ich do gustów turystów.
Przedział cenowy: 14–22 euro za danie z makaronem [SPRAWDŹ aktualne ceny]
Uwaga dotycząca lokalizacji: Via dei Vascellari 29, około 8 minut spacerem od Piazza di Santa Maria in Trastevere
Szybka rzymska knajpka z jedzeniem na wynos, specjalizująca się w supplì — smażonych kulkach ryżowych z płynną mozzarellą w środku, przygotowanych z sosem pomidorowo-mięsnym. Sprzedaje się to, żeby zjeść na stojąco przy ladzie albo na ulicy; kolejka szybko się przesuwa.
Przedział cenowy: 2–4 euro za supplì [SPRAWDŹ]
Uwaga dotycząca lokalizacji: Via di San Francesco a Ripa 137, wschodnia część dzielnicy Trastevere, niedaleko przystanku tramwajowego Viale di Trastevere