Hvilke typer madture er tilgængelige?

Fra markedsture om morgenen til aftenture med fokus på vin - der er en madtur til enhver tidsplan og smag. Disse ture dækker normalt alt fra gadekøkkener til fine dining i udvalgte trattoriaer og restauranter.

Har kvartererne indflydelse på den mad, du kommer til at smage?

Helt sikkert! Hvert distrikt har sin egen smagsidentitet: Trastevere er rustik og sjælfuld, den jødiske ghetto blander romerske og jødiske traditioner, Prati byder på elegante trattoriaer, og Testaccio er fødestedet for cucina romana.

Vil jeg prøve ikoniske romerske retter som carbonara eller cacio e pepe?

Ja! Ud over gadebidder som trapizzino og supplì inkluderer de fleste ture pastasmagninger af klassikere som carbonara, amatriciana eller cacio e pepe.

Er sightseeing en del af oplevelsen?

Ja! Mellem bidderne kommer du forbi ikoniske steder som Piazza Navona, Campo de' Fioris livlige plads, den jødiske ghettos Portico d'Ottavia, Trasteveres brostensbelagte gyder og får endda et glimt af Peterskirken fra Prati. Hvert kvarter tilføjer historie og atmosfære til de smagsoplevelser, du smager.

Hvor meget mad skal jeg forvente?

Nok til at tælle som et helt måltid (og mere til). Med smagsprøver på pizza, pasta, oste, kødpålæg, vin og gelato går de fleste gæster mætte derfra. Der er ikke brug for middagsplaner bagefter!

Er madture velegnede til folk med allergier eller begrænsninger i kosten?

De fleste ture kan imødekomme nogle diætbehov, hvis man fortæller det på forhånd. Alle ture har generelt vegetariske muligheder (selvom veganske tilbud kan være begrænsede). Personer med alvorlige eller livstruende allergier frarådes at deltage af sikkerhedsmæssige årsager.

Er lokale drikkevarer og regionale slurke inkluderet?

Ja, de fleste ture inkluderer vin, prosecco eller øl.

Hvornår på dagen skal jeg booke min madtur?

Morgener er ideelle til markeder; aftener er perfekte til fulde måltider og vin.

Er madture børnevenlige?

Ja! Især dem med stop for pizza, pasta og gelato.

Vil jeg møde lokale kokke eller madhåndværkere?

Ofte, ja! Mange ture inkluderer besøg på familiedrevne steder, hvor du kan tale med ejere eller kokke.

Hvorfor Rom er den ultimative destination for madture

Tour group in Rome watching Signora Cristina prepare local food at a market.

Smagsoplevelser i kvarteret, som du ikke finder andre steder: Hvert distrikt afslører sit eget smagskort. Gå på opdagelse i Trasteveres efeubeklædte gader efter rustikke barer, spis carciofi alla giudia i den jødiske ghetto, eller udforsk Testaccio-markedet, hvor specialiteter baseret på indmad som coda alla vaccinara blev født.
En lagdelt madhistorie: Hvor ellers kan du smage retter, der spænder over imperier og trosretninger? Fra jødiske ghetto-hæfteklammer som stegte artiskokker til pastaklassikere født af sparsommelighed (cacio e pepe, carbonara) er det romerske køkken en historielektion på en tallerken.
Ikonerne for romersk gademad: Supplì er ikke bare en snack her, det er byens svar på Siciliens arancini, mindre, sprødere og med masser af mozzarellaoverraskelse. Romersk pizza er al taglio eller by the slice: sprøde, luftige firkanter, der spises på farten, toppet med sæsonbetonede smagsoplevelser frisk fra Campo de' Fiori.
Spring turistfælderne over, spis som en lokal: Med ekspertguider glider du ind i familiedrevne bagerier, reserverede trattoria-borde og endda gamle kældre, der er ældre end Colosseum. Det er ikke steder, du falder over i en guidebog, det er skjulte perler, hvor romerne faktisk spiser.
Et festmåltid, der føles som en festival: På bare et par timer når du rundt om et helt italiensk måltid: snacks fra markedet, gadesnacks, pastaretter, vin og gelato, uden at du behøver at finde hvert sted selv. Læg dertil latteren i en lille gruppe, historier fra passionerede lokale og gløden i Roms gader, og du vil se, hvorfor madture udvikler sig til mere end bare et måltid.

Vælg stedet for din madtur

Her er, hvad du kan forvente i hvert maddistrikt i Rom, så du kan vælge det, der passer bedst til dig.

🌃Trastevere

Kendt for: Gademad, klassiske trattoriaer og bidder fra nattelivet
Atmosfære: Charmerende, rustik, fuld af karakter
Hvorfor gå med en guide: De springer turiststederne over og tager dig med til old-school steder, der er elsket af de lokale.

🥦Campo de' Fiori

Kendt for: Dagsmarkeder, friske råvarer, ost, pizza al taglio
Atmosfære: Levende, central, fuld af liv
Hvorfor tage med en guide? Lær at shoppe som en romer, og få baggrundshistorien bag hver bid.

🕍Jødisk ghetto

Kendt for: Sprøde artiskokker, jødisk-romersk fusionskøkken
Atmosfære: Rolig, historisk, rig på kulinarisk arv
Hvorfor gå med en guide: Skjulte gyder og gamle opskrifter, som du måske ville gå glip af på egen hånd.

🍕Trionfale

Kendt for: Gourmetpizza, markeder, eksklusive madbutikker og Bourdain-godkendte stop
Atmosfære: Chic, lokal og lækker under radaren
Hvorfor tage med en guide? Du kommer ud over markedsboderne og ind på skjulte steder som Pizzarium, La Nicchia Café,* og Il Segreto med et glas DOCG-vino i hånden.

🍷Prati

Kendt for: Elegante caféer, gourmetbutikker, familiære trattoriaer og stilfulde barer
Atmosfære: Raffineret, privat og kun få skridt fra Vatikanet
Hvorfor gå med en guide: De tager dig forbi de polerede butiksfacader til autentiske kvarterperler, hvor de lokale slapper af over håndlavet pasta, regionale skænk og håndværksmæssig gelato.

Hvor du kan spise: Knudepunkter for mad

#

Hvilken madtur i Rom er bedst for dig?

Hvor	Varighed	Menu	Vartegn i nærheden	Let tilgængelig fra	Book nu
Trastevere & Campo de' Fiori	3-4 timer	Trapizzino, pasta, drikkevarer, gelato	Piazza Navona, Pantheon	Centro Storico, Navona, Monti	Rom: Trastevere madtur
Trionfale Marked & Prati	4 timer	Pizzarium, pasta, Barolo, gelato	Vatikanmuseerne og Peterskirken	Hoteller i Vatikanet/Prati	Prati & Trionfale Food Walk
Testaccio	3-4 timer	Pasta, trapizzino, oste, drikkevarer	Aventinerhøjen, Cestius' pyramide	Aventin, Piramide, Trastevere	Testaccio mad- og markedstur
Jødisk ghetto	4 timer	Stegte artiskokker, porchetta, gelato	Tiber-øen	Centro Storico, Trastevere	Madtur i Rom: 3 distrikter

Det skal du smage på din madtur i Rom

1/10

Supplì

Knæk og bræk i en gylden skal, og du får jackpot. Smeltet mozzarella strækker sig med hver bid, pakket ind i fyldig tomatvædet ris.
Ingredienser: Arborio-ris, tomatsauce, mozzarella, brødkrummer.
Metode: Risene koges i tomat, formes omkring osten, paneres og steges, indtil de er sprøde og klæbrige indeni.

Pizza al taglio

Roms pizza al taglio, der sælges stykvis og bages i bakker, er let, luftig og perfekt sprød og toppes med alt fra courgetteblomster til prosciutto.
Ingredienser: Mel, olivenolie, gær, tomat, sæsonbetonede toppings.
Metode: Dejen hæver i timevis, spredes ud i formene og bages til sprøde, blærede pizzastykker.

Cacio e pepe

Pecorino smelter sammen med peber til en silkeagtig sauce, der klæber sig til hver eneste spaghetti.
Ingredienser: Pecorino Romano, sort peber, spaghetti eller tonnarelli.
Metode: Varm pasta vendes med revet ost og kværnet peber, emulgeret med stivelsesholdigt vand.

Carbonara

En gaffelfuld røget guanciale, skarp ost og silkeblød æggesauce: Carbonara er romersk pasta, når den er mest overbærende, uden brug af fløde.
Ingredienser: Guanciale, æg, pecorino romano, sort peber.
Metode: Pasta blander sig med guanciale, ost og æg uden for varmen og skaber en fløjlsblød sauce.

Tærte med ricotta og kirsebær

Sødt møder syrligt: cremet ricotta møder syrlige kirsebær, alt sammen gemt i en gylden skorpe til en dessert, der er både rustik og raffineret.
Ingredienser: Ricotta, surkirsebær, mel, sukker, æg.
Metode: Dejskallen fyldes med ricotta og kirsebærsyltetøj og bages, indtil den dufter og er stivnet.

Amatriciana

Denne pasta er Roms fyrige klassiker med en fed blanding af guanciale, tomat og chili, og den er lige dele røget og syrlig.
Ingredienser: Guanciale, tomat, pecorino romano, chili.
Metode: Guanciale bliver til fedt, tomater simrer med krydderier, og pastaen suger det hele til sig.

Artiskok på jødisk vis

Artiskokken er en friturestegt blomst med sprøde, nøddeagtige kronblade og et ømt hjerte, og den er Roms smukkeste bid.
Ingredienser: Artiskokker, olivenolie, citron, salt.
Fremgangsmåde: Artiskokker trykkes flade og dobbeltsteges, indtil de er gyldne, sprøde og åbner sig.

Coda alla Vaccinara

Denne kraftige og langsomt tilberedte oksehale-gryderet smelter fra benet og er rig på sødme fra tomat, vin og selleri.
Ingredienser: Oksehale, tomat, selleri, rødvin, nelliker.
Fremgangsmåde: Oksehaler simrer i timevis i en krydret tomatbase, indtil de er helt møre.

Porchetta

Saftigt, urteduftende svinekød pakket ind i sit eget knitrende skind er porchetta Roms ultimative sandwichfyld, velsmagende, røget og smeltende mørt.
Ingredienser: Svinekød, hvidløg, rosmarin, fennikel, sort peber.
Metode: Svinekød udbenes, rulles med krydderurter, langtidssteges i timevis og skæres i tykke skiver til sandwich eller serveres i store portioner.

Gelato

Kølig, tæt, ufattelig glat. Romersk gelato er fuld af ægte smag, fra pistacie, der smager af nødder, til frugtsorbeter, der smager af frugtplantage.
Ingredienser: Mælk, sukker, æggeblomme (nogle gange), frugt eller nødder.
Metode: Kærnes langsomt ved lav luftindblanding for maksimal smag og cremet konsistens.

Bedste tidspunkt at tage på madtur i Rom

Efter sæsonbetonet

Forår (april-juni)

Rom kommer til live med artiskokker, hestebønner og porchetta-festivaler. Vejret er mildt, markederne er livlige, og udendørs smagninger føles sublime.

Efterår (september-oktober):

Det er høstsæson, så forvent trøffelspåner, porcini-svampe og fyldige pastasaucer. Drinksene flyder, og madture i områder som Prati føles mere afslappede efter udtyndingen af sommerens menneskemængder.

Festlige perioder:

Omkring jul og påske skifter Roms madscene. Forvent panettone, torrone og lammeretter i abruzzese-stil i påsken. Markederne bugner af festlige varer, og en byrundtur giver dig adgang på første parket til byens bedste.

Efter tidspunkt på dagen

Ture om morgenen:

Ideel til besøg på markeder (som Campo de' Fiori eller Trionfale), bagersmagninger og espresso-drevne vandringer. Du kan se de lokale shoppe og snacke før middagsheden.

Aftenture:

Perfekt til at nippe til regionens fineste slurke, ostebrætter og se byen lyse op. Kvarterer som Trastevere og Testaccio stråler i skumringen med oplyste trattoriaer og gader, der summer af energi.

Det skal du vide, før du tager på madtur i Rom

Person tying purple sneakers next to high heels on wooden floor.

🚶♂️Der er gang i den: Alle ture involverer vandreture - typisk 1,5 til 2,5 timer - i et roligt tempo med masser af stop. Tag behagelige sko på og medbring en flaske vand, især i de varmere måneder.

♿Terræn: Turene foregår for det meste i fladt terræn, men brostensbelagte gader kan give udfordringer. Fortæl operatøren på forhånd, hvis mobilitet er et problem.

Vegan salad with spinach, pomegranate, orange slices, and bread in a bowl.

🧋Der er ikke brug for en brummer: Disse ture sætter også fokus på drikkevarer, bare ikke nødvendigvis den alkoholiske slags. Forvent forfriskende lokale specialiteter, fra håndværkssodavand til sæsonbetonede juicer.

🌱Vegetariske muligheder: Vegetarisk? Du er dækket ind. Veganske muligheder er mere begrænsede, så tjek i forvejen for at undgå overraskelser.

🥜Fødevareallergi: Uanset om det er gluten, nødder eller mælkeprodukter, skal du markere din fødevarefølsomhed tidligt. De fleste leverandører kan imødekomme dette med en advarsel.

🍝Måltidsstruktur: Romerne spiser let morgenmad, solid frokost (kl. 14:00) og sen aftensmad (efter kl. 20:00).
☕Kaffe-kultur: Cappuccino er til om morgenen. Bestil espresso efter middag.
🍸Aperitivo: Drikkevarer før middagen med snacks omkring kl. 19:00.
🫂Pacing: Måltiderne er langsomme og sociale; ingen hastværk.
🍽️Spisning under åben himmel: Almindelig i de varme måneder; reservationer anbefales.
💲Drikkepenge: Ikke påkrævet, men det er fint at runde op eller lægge 1-2 €.

Roman-style sweet buns with powdered sugar on a bakery counter.

☕Spring espressoen over, før du går: Mange madture slutter med kaffe eller dessert. Hold igen med koffeinen, indtil du bliver guidet til de gode sager - normalt på en café, som de lokale rent faktisk går på.
🗣️Få genopfrisket ordforrådet om mad: At kende udtryk som "supplì" (stegte risboller fyldt med mozzarella), "al taglio" (efter udskæring) eller "coda alla vaccinara" (en slags oksehale-gryderet) kan uddybe din oplevelse og hjælpe dig med at følge med, når guider eller sælgere bruger lokalt sprog.
🎒Pak en foldbar taske: Nogle steder sælges der olivenolier, saucer eller tør pasta, som er værd at tage med hjem. En letvægtstaske betyder, at du ikke skal jonglere med indkøb, mens du stadig smager.
🍽️Læg mærke til, hvad der er og ikke på din tallerken: Hvis en romersk ret mangler hvidløg, fløde eller smør, er det med vilje. Spørg din guide hvorfor - det afslører ofte dybere sandheder om byens kulinariske værdier.
🥯Giv plads til spontanitet: Nogle af de bedste bidder opstår, når en guide improviserer - som når man stopper for en nystegt maritozzi (traditionel cremefyldt sød bolle), fordi bageren "havde et godt parti i dag". Vær fleksibel, så kan du være heldig.

Stop ved charmerende gader med familiedrevne spisesteder, og smag på lokale favoritter som hjemmelavede kødboller og supplì.

Alt hvad du får: Gå en tur gennem Trasteveres tilbagelænede, bohemeagtige kvarter, hvor ternede duge vælter ud på gaderne. Smag på trapizzino, håndværksoste, håndlavet pasta, pizza, prosecco, fine skænke og gelato, mens de gamle butikker og lokale trattoriaer serverer historier ved siden af hver bid.
Hvorfor vælge dette: Trastevere er it-stedet for romersk gademad. Med flere smagsprøver, frit flydende drinks og komfort i små grupper er det her, du kan nyde byens autenticitet og varme.

Omfattet #

Udforsk 4 elskede lokale spisesteder på 3 timer i Trastevere
Engelsktalende ekspertguide
20+ smagsprøver
Drikkevarer

Ikke omfattet #

Afhentning og aflevering på hotellet

Trapizzino (med fyld som romersk oksehale, burrata & artiskokker, aubergine parmigiana, kødboller)
Lækker ost som Gorgonzola, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano med trøffel og lagret balsamico
Salte skinker som Parma, San Daniele, salami
Håndlavet pasta
Træfyret pizza
Håndværksmæssig gelato (f.eks. ricotta med figner, saltet karamel)
DOCG-vin, herunder Cianti (serveres ved flere stop)
Sodavand

Hvad du skal medbringe

Behagelige sko, da turen indebærer vandring på brostensbelagte gader.
Vand på flaske, især i de varmere måneder.
Gyldigt foto-ID
En sund appetit og høje forventninger til en række mad- og vinsmagninger!

Hvad der ikke er tilladt

Ekstra mad og drikke
Store kufferter, kufferter og overdimensioneret bagage
Kæledyr er ikke tilladt, bortset fra registrerede servicedyr.

Tilgængelighed

Denne oplevelse er ikke tilgængelig med kørestol.
Rejsende bør have en moderat fysisk form, da der indgår en del gang.

Yderligere oplysninger

Turen foregår i al slags vejr; de fleste stop er indendørs, men det er nødvendigt at gå lidt udendørs.
Ankom til mødestedet mindst 15 minutter før det planlagte starttidspunkt. Forsinket ankomst og no-show er ikke berettiget til refusion.
Begrænsninger i kosten skal meddeles ved booking for at få den bedste indkvartering; veganske, glutenfri eller kosher muligheder kan være begrænsede.
Rejseplanen og smagsprøverne kan ændres på grund af sæsonbetonet tilgængelighed, lokale helligdage eller lukning af steder.
Der kræves mindst 2 deltagere, for at turen kan gennemføres. Hvis minimumskravet ikke er opfyldt, vil du blive kontaktet for at aftale en ny tid eller få refusion.
Gratis afbestilling er tilgængelig op til 24 timer i forvejen mod fuld refundering.
Drikkepenge er ikke inkluderet og er op til den enkelte at vurdere.
Gæster med alvorlige eller livstruende allergier kan af sikkerhedsmæssige årsager ikke deltage.

Du kan afbestille disse billetter op til 24 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Spis dig vej gennem Roms fortid: Campo de' Fioris markedsenergi går hånd i hånd med den jødiske ghettos tidløse opskrifter.

Alt hvad du får: På Campo de' Fiori kan du vandre gennem et livligt marked i dagtimerne, der er sprængfyldt med råvarer, oste og frisk brød, og vende tilbage om aftenen, hvor det forvandles til et summende streetfood-knudepunkt med udendørs servering. I den jødiske ghetto kan du smage de ikoniske stegte artiskokker og søde ricottatærter, hvor hver eneste bid afspejler århundreders tradition og opfindsomhed.
Hvorfor vælge dette: Campo de' Fiori giver dig den lette, sæsonbetonede side af romersk mad (tænk frisk fra bondens bord), mens Roms Ghetto (Europas ældste jødiske samfund) er stolt af retter, der er født ud af tilpasning. Smagt sammen forklarer de, hvorfor det romerske køkken kan være både delikat og rigt, enkelt og komplekst.
Opgraderinger: Opgrader din tur med Trastevere, hvor rustikke, solide trattoria-retter som guanciale-pasta og langtidsbraiseret kød balancerer de markedsfriske smagsoplevelser fra Campo og de historiske specialiteter fra den jødiske ghetto.

Omfattet #

Smag 10+ retter på tværs af 3 ikoniske romerske kvarterer
Lokal engelsktalende guide
Sightseeing af vartegn som Pantheon og Pompeo Magno teateret

Ikke omfattet #

Hoteltransport

Porchetta-sandwich fra en traditionel norcineria
Stegt artiskok på jødisk vis
Pasta amatriciana eller en anden traditionel romersk ret
Tærte med ricotta og surkirsebær
Autentisk romersk gelato
Mozzarella di bufala & caprese-tomater
Prosecco, hvidvin og vand

Hvad du skal medbringe

En eventyrlysten gane; uanset om det er morgen eller aften, vil du smage på dristige romerske smagsoplevelser.

Yderligere oplysninger

Vegetarvenlig, men der er begrænset udvalg af veganske, glutenfri og kosher produkter.
Fortæl om kostbehov ved booking.
Smagsprøverne varierer sæsonbetonet, men hver tur garanterer en autentisk kulinarisk oplevelse.
Gæster med alvorlige eller livstruende fødevareallergier kan af sikkerhedsmæssige årsager ikke deltage.
Velegnet til voksne og børn over 4 år, som gerne vil smage på lokale specialiteter.

Du kan afbestille disse billetter op til 48 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Smag på Rom fra markedsboder til gourmethaller, alt sammen i Vatikanets baghave.

Alt hvad du får: Nyd Trionfales markedseksklusive smagsoplevelser: friskbagt brød, sæsonbetonede produkter og saltet kød, som du ikke finder andre steder. I Prati kan du nyde den Bourdain-godkendte gourmetpizza med over 50 toppings, håndværksoste, fyldig Barolo med hjemmelavet pasta og autentisk gelato, som alt sammen afspejler distriktets raffinerede kulinariske scene.
Hvorfor vælge dette: Oplev Roms kulinariske spektrum kun få skridt fra Vatikanet, hvor Trionfales lokale oste og prosciutto møder Pratis raffinerede pizza, håndlavede pasta og overbærende desserter.
Muligheder: Vælg en morgentur for at få en livlig markedsoplevelse eller en aftentur for at få en smagsprøve på Roms natteliv.

Omfattet #

Besøg 5 lokale steder omkring Trionfale Market
Nyd 20+ smagsprøver
Engelsktalende ekspertguide
Madtur om morgenen (i henhold til den valgte mulighed)
Oplevelse af det kulturelle marked
Aftentur med mad (i henhold til den valgte mulighed)

Ikke omfattet #

Afhentning og aflevering på hotellet

Hvad du skal medbringe

Behagelige sko til vandreturen.
En sund appetit!

Hvad der ikke er tilladt

Store tasker, mad og drikke udefra, alkohol og skarpe genstande.

Tilgængelighed

Turen er tilgængelig med kørestol og barnevognsvenlig.
Overflader og ruter er velegnede til kørestole og barnevogne.

Yderligere oplysninger

Turen finder sted uanset vejrforhold.
Denne tur kører ikke på visse nationale helligdage; tjek venligst kalenderen for tilgængelighed.
Gruppestørrelserne er små og intime for en personlig oplevelse, med maksimalt 15 rejsende.
Oplys venligst om specifikke kostbehov ved booking.

Du kan afbestille disse billetter op til 24 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Pistacie-bagværk
Saltkød og oste
Supplì
Caprese-salat med bøffelmozzarella
Bruschetta
Trapizzino (fyldt pizzalomme)
Gelato
Kaffe/cappuccino
Italiensk vin og øl

Omfattet #

Prøv 15+ retter på 8 forskellige steder på 3,5 timer
Lokal engelsktalende guide
Lydguide (i henhold til den valgte mulighed)
Besøg i Roms pyramide fra et eksklusivt sted
Besøg på Testaccio-markedet
Vand

Ikke omfattet #

Hoteltransport

Hvad du skal medbringe

En god appetit: Du kommer til at smage på Rom en tallerken ad gangen.
Forhåndsdownloadet lydguide med dine egne høretelefoner (hvis muligheden for lydguide er benyttet)

Hvad der ikke er tilladt

Snacks eller drikkevarer udefra

Tilgængelighed

Det indebærer at gå gennem travle gader og markeder; nogle steder er måske ikke helt kørestolsvenlige.

Yderligere oplysninger

Vegetariske muligheder tilgængelige, men veganske, glutenfri eller kosher valgmuligheder er begrænsede.
Rejseplanen/smagningerne kan variere efter sæsonbetonet eller lokale helligdage.
Fortæl om dine kostbehov i forvejen, så guiderne kan planlægge.
Af sikkerhedshensyn kan gæster med alvorlige allergier ikke deltage.

Du kan afbestille disse billetter op til 24 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Stop ved charmerende gader med familiedrevne spisesteder, og smag på lokale favoritter som hjemmelavede kødboller og supplì.

Alt hvad du får: Gå en tur gennem Trasteveres tilbagelænede, bohemeagtige kvarter, hvor ternede duge vælter ud på gaderne. Smag på trapizzino, håndværksoste, håndlavet pasta, pizza, prosecco, fine skænke og gelato, mens de gamle butikker og lokale trattoriaer serverer historier ved siden af hver bid.
Hvorfor vælge dette: Trastevere er it-stedet for romersk gademad. Med flere smagsprøver, frit flydende drinks og komfort i små grupper er det her, du kan nyde byens autenticitet og varme.

Omfattet #

Udforsk 4 elskede lokale spisesteder på 3 timer i Trastevere
Engelsktalende ekspertguide
20+ smagsprøver
Drikkevarer

Ikke omfattet #

Afhentning og aflevering på hotellet

Trapizzino (med fyld som romersk oksehale, burrata & artiskokker, aubergine parmigiana, kødboller)
Lækker ost som Gorgonzola, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano med trøffel og lagret balsamico
Salte skinker som Parma, San Daniele, salami
Håndlavet pasta
Træfyret pizza
Håndværksmæssig gelato (f.eks. ricotta med figner, saltet karamel)
DOCG-vin, herunder Cianti (serveres ved flere stop)
Sodavand

Hvad du skal medbringe

Behagelige sko, da turen indebærer vandring på brostensbelagte gader.
Vand på flaske, især i de varmere måneder.
Gyldigt foto-ID
En sund appetit og høje forventninger til en række mad- og vinsmagninger!

Hvad der ikke er tilladt

Ekstra mad og drikke
Store kufferter, kufferter og overdimensioneret bagage
Kæledyr er ikke tilladt, bortset fra registrerede servicedyr.

Tilgængelighed

Denne oplevelse er ikke tilgængelig med kørestol.
Rejsende bør have en moderat fysisk form, da der indgår en del gang.

Yderligere oplysninger

Turen foregår i al slags vejr; de fleste stop er indendørs, men det er nødvendigt at gå lidt udendørs.
Ankom til mødestedet mindst 15 minutter før det planlagte starttidspunkt. Forsinket ankomst og no-show er ikke berettiget til refusion.
Begrænsninger i kosten skal meddeles ved booking for at få den bedste indkvartering; veganske, glutenfri eller kosher muligheder kan være begrænsede.
Rejseplanen og smagsprøverne kan ændres på grund af sæsonbetonet tilgængelighed, lokale helligdage eller lukning af steder.
Der kræves mindst 2 deltagere, for at turen kan gennemføres. Hvis minimumskravet ikke er opfyldt, vil du blive kontaktet for at aftale en ny tid eller få refusion.
Gratis afbestilling er tilgængelig op til 24 timer i forvejen mod fuld refundering.
Drikkepenge er ikke inkluderet og er op til den enkelte at vurdere.
Gæster med alvorlige eller livstruende allergier kan af sikkerhedsmæssige årsager ikke deltage.

Du kan afbestille disse billetter op til 24 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Spis dig vej gennem Roms fortid: Campo de' Fioris markedsenergi går hånd i hånd med den jødiske ghettos tidløse opskrifter.

Alt hvad du får: På Campo de' Fiori kan du vandre gennem et livligt marked i dagtimerne, der er sprængfyldt med råvarer, oste og frisk brød, og vende tilbage om aftenen, hvor det forvandles til et summende streetfood-knudepunkt med udendørs servering. I den jødiske ghetto kan du smage de ikoniske stegte artiskokker og søde ricottatærter, hvor hver eneste bid afspejler århundreders tradition og opfindsomhed.
Hvorfor vælge dette: Campo de' Fiori giver dig den lette, sæsonbetonede side af romersk mad (tænk frisk fra bondens bord), mens Roms Ghetto (Europas ældste jødiske samfund) er stolt af retter, der er født ud af tilpasning. Smagt sammen forklarer de, hvorfor det romerske køkken kan være både delikat og rigt, enkelt og komplekst.
Opgraderinger: Opgrader din tur med Trastevere, hvor rustikke, solide trattoria-retter som guanciale-pasta og langtidsbraiseret kød balancerer de markedsfriske smagsoplevelser fra Campo og de historiske specialiteter fra den jødiske ghetto.

Omfattet #

Smag 10+ retter på tværs af 3 ikoniske romerske kvarterer
Lokal engelsktalende guide
Sightseeing af vartegn som Pantheon og Pompeo Magno teateret

Ikke omfattet #

Hoteltransport

Porchetta-sandwich fra en traditionel norcineria
Stegt artiskok på jødisk vis
Pasta amatriciana eller en anden traditionel romersk ret
Tærte med ricotta og surkirsebær
Autentisk romersk gelato
Mozzarella di bufala & caprese-tomater
Prosecco, hvidvin og vand

Hvad du skal medbringe

En eventyrlysten gane; uanset om det er morgen eller aften, vil du smage på dristige romerske smagsoplevelser.

Yderligere oplysninger

Vegetarvenlig, men der er begrænset udvalg af veganske, glutenfri og kosher produkter.
Fortæl om kostbehov ved booking.
Smagsprøverne varierer sæsonbetonet, men hver tur garanterer en autentisk kulinarisk oplevelse.
Gæster med alvorlige eller livstruende fødevareallergier kan af sikkerhedsmæssige årsager ikke deltage.
Velegnet til voksne og børn over 4 år, som gerne vil smage på lokale specialiteter.

Du kan afbestille disse billetter op til 48 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Smag på Rom fra markedsboder til gourmethaller, alt sammen i Vatikanets baghave.

Alt hvad du får: Nyd Trionfales markedseksklusive smagsoplevelser: friskbagt brød, sæsonbetonede produkter og saltet kød, som du ikke finder andre steder. I Prati kan du nyde den Bourdain-godkendte gourmetpizza med over 50 toppings, håndværksoste, fyldig Barolo med hjemmelavet pasta og autentisk gelato, som alt sammen afspejler distriktets raffinerede kulinariske scene.
Hvorfor vælge dette: Oplev Roms kulinariske spektrum kun få skridt fra Vatikanet, hvor Trionfales lokale oste og prosciutto møder Pratis raffinerede pizza, håndlavede pasta og overbærende desserter.
Muligheder: Vælg en morgentur for at få en livlig markedsoplevelse eller en aftentur for at få en smagsprøve på Roms natteliv.

Omfattet #

Besøg 5 lokale steder omkring Trionfale Market
Nyd 20+ smagsprøver
Engelsktalende ekspertguide
Madtur om morgenen (i henhold til den valgte mulighed)
Oplevelse af det kulturelle marked
Aftentur med mad (i henhold til den valgte mulighed)

Ikke omfattet #

Afhentning og aflevering på hotellet

Hvad du skal medbringe

Behagelige sko til vandreturen.
En sund appetit!

Hvad der ikke er tilladt

Store tasker, mad og drikke udefra, alkohol og skarpe genstande.

Tilgængelighed

Turen er tilgængelig med kørestol og barnevognsvenlig.
Overflader og ruter er velegnede til kørestole og barnevogne.

Yderligere oplysninger

Turen finder sted uanset vejrforhold.
Denne tur kører ikke på visse nationale helligdage; tjek venligst kalenderen for tilgængelighed.
Gruppestørrelserne er små og intime for en personlig oplevelse, med maksimalt 15 rejsende.
Oplys venligst om specifikke kostbehov ved booking.

Du kan afbestille disse billetter op til 24 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Pistacie-bagværk
Saltkød og oste
Supplì
Caprese-salat med bøffelmozzarella
Bruschetta
Trapizzino (fyldt pizzalomme)
Gelato
Kaffe/cappuccino
Italiensk vin og øl

Omfattet #

Prøv 15+ retter på 8 forskellige steder på 3,5 timer
Lokal engelsktalende guide
Lydguide (i henhold til den valgte mulighed)
Besøg i Roms pyramide fra et eksklusivt sted
Besøg på Testaccio-markedet
Vand

Ikke omfattet #

Hoteltransport

Hvad du skal medbringe

En god appetit: Du kommer til at smage på Rom en tallerken ad gangen.
Forhåndsdownloadet lydguide med dine egne høretelefoner (hvis muligheden for lydguide er benyttet)

Hvad der ikke er tilladt

Snacks eller drikkevarer udefra

Tilgængelighed

Det indebærer at gå gennem travle gader og markeder; nogle steder er måske ikke helt kørestolsvenlige.

Yderligere oplysninger

Vegetariske muligheder tilgængelige, men veganske, glutenfri eller kosher valgmuligheder er begrænsede.
Rejseplanen/smagningerne kan variere efter sæsonbetonet eller lokale helligdage.
Fortæl om dine kostbehov i forvejen, så guiderne kan planlægge.
Af sikkerhedshensyn kan gæster med alvorlige allergier ikke deltage.

Du kan afbestille disse billetter op til 24 timer, før oplevelsen begynder, og få alle pengene tilbage.

Madture

Madtur i Trastevere

Stop ved charmerende gader med familiedrevne spisesteder, og smag på lokale favoritter som hjemmelavede kødboller og supplì.

Alt hvad du får: Gå en tur gennem Trasteveres tilbagelænede, bohemeagtige kvarter, hvor ternede duge vælter ud på gaderne. Smag på trapizzino, håndværksoste, håndlavet pasta, pizza, prosecco, fine skænke og gelato, mens de gamle butikker og lokale trattoriaer serverer historier ved siden af hver bid.
Hvorfor vælge dette: Trastevere er it-stedet for romersk gademad. Med flere smagsprøver, frit flydende drinks og komfort i små grupper er det her, du kan nyde byens autenticitet og varme.

‌

Tjek billetter

Gratis afbestilling

Book nu, betal senere

2 timer 30 min. - 4 timer

Guidet tur

Madture

Trastevere og Campo De' Fiori madtur med jødisk ghetto

Spis dig vej gennem Roms fortid: Campo de' Fioris markedsenergi går hånd i hånd med den jødiske ghettos tidløse opskrifter.

Alt hvad du får: På Campo de' Fiori kan du vandre gennem et livligt marked i dagtimerne, der er sprængfyldt med råvarer, oste og frisk brød, og vende tilbage om aftenen, hvor det forvandles til et summende streetfood-knudepunkt med udendørs servering. I den jødiske ghetto kan du smage de ikoniske stegte artiskokker og søde ricottatærter, hvor hver eneste bid afspejler århundreders tradition og opfindsomhed.
Hvorfor vælge dette: Campo de' Fiori giver dig den lette, sæsonbetonede side af romersk mad (tænk frisk fra bondens bord), mens Roms Ghetto (Europas ældste jødiske samfund) er stolt af retter, der er født ud af tilpasning. Smagt sammen forklarer de, hvorfor det romerske køkken kan være både delikat og rigt, enkelt og komplekst.
Opgraderinger: Opgrader din tur med Trastevere, hvor rustikke, solide trattoria-retter som guanciale-pasta og langtidsbraiseret kød balancerer de markedsfriske smagsoplevelser fra Campo og de historiske specialiteter fra den jødiske ghetto.

‌

Tjek billetter

Gratis afbestilling

Book nu, betal senere

2 timer 30 min. - 4 timer

Guidet tur

Måltider inkluderet

Madture

Trionfale-markedet og madtur i Prati-distriktet

Smag på Rom fra markedsboder til gourmethaller, alt sammen i Vatikanets baghave.

Alt hvad du får: Nyd Trionfales markedseksklusive smagsoplevelser: friskbagt brød, sæsonbetonede produkter og saltet kød, som du ikke finder andre steder. I Prati kan du nyde den Bourdain-godkendte gourmetpizza med over 50 toppings, håndværksoste, fyldig Barolo med hjemmelavet pasta og autentisk gelato, som alt sammen afspejler distriktets raffinerede kulinariske scene.
Hvorfor vælge dette: Oplev Roms kulinariske spektrum kun få skridt fra Vatikanet, hvor Trionfales lokale oste og prosciutto møder Pratis raffinerede pizza, håndlavede pasta og overbærende desserter.
Muligheder: Vælg en morgentur for at få en livlig markedsoplevelse eller en aftentur for at få en smagsprøve på Roms natteliv.

‌

Tjek billetter

Gratis afbestilling

Book nu, betal senere

4 timer

Guidet tur

Madture i Rom

Hvorfor Rom er den ultimative destination for madture

Vælg stedet for din madtur

🌃Trastevere

🥦Campo de' Fiori

🕍Jødisk ghetto

🍕Trionfale

🍷Prati

Hvor du kan spise: Knudepunkter for mad

#

Hvilken madtur i Rom er bedst for dig?

Det skal du smage på din madtur i Rom

Supplì

Pizza al taglio

Cacio e pepe

Carbonara

Tærte med ricotta og kirsebær

Amatriciana

Artiskok på jødisk vis

Coda alla Vaccinara

Porchetta

Gelato

Bedste tidspunkt at tage på madtur i Rom

Efter sæsonbetonet

Forår (april-juni)

Efterår (september-oktober):

Festlige perioder:

Efter tidspunkt på dagen

Ture om morgenen:

Aftenture:

Det skal du vide, før du tager på madtur i Rom

Ofte stillede spørgsmål om madture i Rom

Hvilke typer madture er tilgængelige?

Har kvartererne indflydelse på den mad, du kommer til at smage?

Vil jeg prøve ikoniske romerske retter som carbonara eller cacio e pepe?

Er sightseeing en del af oplevelsen?

Hvor meget mad skal jeg forvente?

Er madture velegnede til folk med allergier eller begrænsninger i kosten?

Er lokale drikkevarer og regionale slurke inkluderet?

Hvornår på dagen skal jeg booke min madtur?

Er madture børnevenlige?

Vil jeg møde lokale kokke eller madhåndværkere?

Hvad du skal medbringe

Hvad der ikke er tilladt

Tilgængelighed

Yderligere oplysninger

Hvad du skal medbringe

Yderligere oplysninger

Hvad du skal medbringe

Hvad der ikke er tilladt

Tilgængelighed

Yderligere oplysninger

Hvad du skal medbringe

Hvad der ikke er tilladt

Tilgængelighed

Yderligere oplysninger

Hvad du skal medbringe

Hvad der ikke er tilladt

Tilgængelighed

Yderligere oplysninger

Hvad du skal medbringe

Yderligere oplysninger

Hvad du skal medbringe

Hvad der ikke er tilladt

Tilgængelighed

Yderligere oplysninger

Hvad du skal medbringe

Hvad der ikke er tilladt

Tilgængelighed

Yderligere oplysninger

Madtur i Trastevere

Trastevere og Campo De' Fiori madtur med jødisk ghetto

Trionfale-markedet og madtur i Prati-distriktet

Testaccio mad- og markedstur