Pizza: En tur til Rom uden at prøve den ikoniske italienske pizza er selvfølgelig en ufuldstændig tur. Pizza er en basisspise i Rom, og der er forskellige varianter og toppings at vælge imellem.
Gelato: En anden ikonisk italiensk ret, som du ikke må gå glip af, er gelato. Du kan vælge at spise en eksotisk gelato med chokoladeovertræk eller en blanding af iskolde smagsvarianter i de varme somre i Rom.
Caprese-salat: Hvis du ønsker at spise noget let i Rom om sommeren, så er Caprese-salat et must-try. Salaten består af friske tomater, basilikum, bøffelmozzarella og en lille smule olivenolie og balsamico.
Cacio E Pepe: Cacio E Pepe er en af de bedste comfort foods i Rom, og den er enkel, men sund. Denne ret er lavet af pasta, sort peber og Pecorino Romano-ost og er perfekt til at bekæmpe sommervarmen i Rom.
Carbonara: En anden populær pastaret at spise i Rom er Carbonara. Den tilberedes med spaghetti, guanciale og rigatoni. Der er tilsat et helt æg eller en æggeblomme for at gøre den cremet, og den serveres med en topping af sort peber.