######Points forts
######À savoir
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Inclus
Inclus
Notre guide, Céleste, était adorable, amusante et nous a donné de nombreuses informations intéressantes ainsi que des faits amusants sur la nourriture. Une soirée réussie à tous les niveaux, merci à elle. Je me suis rarement laissé aller à la gourmandise avec autant de plaisir, mais la nourriture était tout simplement délicieuse.
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C'était super, nous avons beaucoup appris de notre guide "Sushi" et la nourriture était excellente. Tout comme la visite de la cave. Je recommande absolument.
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Nous avons beaucoup apprécié la visite d'Anna. Elle était très bien informée. Et........... quand je lui ai dit que je n'aimais pas le fromage, on pouvait immédiatement la voir réfléchir à la manière de faire face à cet obus. Puis elle en a fait un sujet de plaisanterie lorsque, lors de la dégustation des fromages, deux autres membres de notre groupe n'en ont pas mangé non plus ! Elle a téléphoné à l'avance à chaque restaurant pour leur demander s'ils pouvaient m'accommoder et ils l'ont fait, ce qui montre à quel point ils l'apprécient. Merci Anna
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Notre visite du Trastevere à Rome a été fantastique. Kat était une guide formidable et nous a expliqué une grande partie de l'histoire pendant que nous marchions dans les rues authentiques. La nourriture, le vin et la bière étaient excellents. Un processus de réservation facile et des instructions détaillées pour le point de rencontre, je le recommande vivement. Merci Kat, tu as été géniale, tous mes vœux de réussite pour tes futurs projets.
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Karina de Carpe Diem Tours a été exceptionnelle ! Sa grande personnalité a rendu toute l'expérience amusante. Sa connaissance de la culture et de la nourriture a rendu les choses intéressantes pendant que nous nous promenions dans le Trastevere. Beaucoup d'anecdotes amusantes et de blagues tout au long de la visite ont permis de la rendre vivante. Je la recommande vivement à toute personne intéressée !
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C'était amusant et une bonne introduction à la cuisine italienne.
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Smit était très chaleureux et accueillant. Il était gentil et connaissait les astuces locales. J'ai apprécié la visite, merci
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We loved everything about our food tour! Our guide was Ester and she's everything we could have asked for. It was our favorite part of the trip and we'll definitely recommend it to everybody who's going to Rome! 🧡
Nous avons vraiment apprécié notre visite avec une guide fantastique, Anna ! Anna est une guide très compétente et amusante qui nous a dévoilé quelques secrets sur la cuisine romaine traditionnelle. Nous vous recommandons vivement de participer à une visite gastronomique à pied, c'est quelque chose de différent des visites touristiques habituelles et vous laissera de très bons souvenirs.
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Nous l'avons beaucoup apprécié. C'est une excellente façon de découvrir Rome. Anna est une guide enthousiaste qui vous dit tout sur la culture alimentaire de Rome et bien d'autres choses encore. Hautement recommandé.
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Notre visite gastronomique à Travestere a été une expérience très agréable. L'exploration de cette région de Rome a été un grand bonus qui ajoute à l'histoire de cette belle ville. Notre guide, Theo, était très bien informé et serviable. Il a fait avancer notre groupe à chaque arrêt de manière très efficace et a partagé avec nous des informations très précieuses. Nous recommandons vivement cette visite ! Javier et Ingrid
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Aria a été EXTRAORDINAIRE ! Elle était si bien informée, amicale et accommodante. Elle avait d'excellentes relations avec les vendeurs et nous a fait passer un excellent moment. Aria a également été un hôte très gentil pour notre jeune fille. 5 étoiles/100 points/ tout autour de la pro !!!
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Notre guide était excellent et amusant. Notre guide était excellent et amusant.
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Une expérience incroyable, de la bonne nourriture, des endroits sympas et un guide super sympa !
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Guide très sympathique. Nous le recommanderions à d'autres.
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Inclus
Circuit culinaire de la rue Prati
Circuit gastronomique à Prati
Inclus
Inclus
Non inclus
La croisière a duré 60 minutes et la plupart du temps on ne voyait que les rives du fleuve je n'ai vu aucun des sites décrits il n'y avait pas d'audioguide ou de description de l'endroit où l'on se trouvait dans le fleuve c'était décevant
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Très beau voyage Très beau vin :wine_glass :
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Nourriture très moyenne dans un vieux navire avec peu de choses à voir pendant la croisière.
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Durée un peu réduite. Les accompagnements de l'apéritif vraiment sans saveur et sans intérêt. Et tout était froid, donc pour des pâtes au pesto... immangeable !
Arnaques à touristes
Le marketing de l'événement était une véritable escroquerie. Nous avions peu de temps à Rome et nous l'avons gaspillé pour cet événement. La nourriture était épouvantable, le bateau était vieux et la rivière n'est pas belle. On m'a vendu cet événement comme une excursion. Pas un mot n'a été dit sur quoi que ce soit. L'hôtesse était très gentille. Je donne un moins 0.
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Rome centrale
Cuisiner au cœur de la Ville éternelle ? Son emplacement est incroyablement pratique, idéal pour les voyageurs qui souhaitent intégrer une activité pratique dans une journée de visites bien remplie. De plus, de nombreux cours comprennent des visites de marchés dans des lieux emblématiques comme la visite du Trastevere, ce qui vous permet de découvrir les ingrédients locaux et les traditions culinaires romaines. C'est une expérience intime, authentique et inoubliable, une façon délicieuse de découvrir l'Italie à travers ses saveurs.
Remarque : L'atelier de cuisine et le déroulement de votre cours varient légèrement en fonction du point de départ que vous choisissez.
À pied
1
Option 1 : Antica Caffetteria Berti, Trastevere
180 min
2 activités
Ce quartier charmant et bohème offre une ambiance plus locale et authentique - loin des foules de touristes. Au marché de San Cosimato, vous ferez vos emplettes aux côtés des Romains, en choisissant des ingrédients frais et saisonniers sous la houlette d'un chef local qui connaît les meilleurs vendeurs.
Remarque : Votre expérience commence à l'Antica Caffetteria Berti à Trastevere.
1. Introduction
Inclus dans le prix
Dites "Buon Giorno" à votre guide cuisinier local et saluez votre cohorte avant d'entamer ce cours de maître passionnant, qui comprendra de délicieuses friandises, une visite du marché et une expérience culinaire pratique.
2. Visite d'un marché local
Inclus dans le prix
Niché au cœur du Trastevere, ce marché de quartier bourdonne de conversations locales, de produits frais et de riches arômes d'herbes, de fromages et de charcuterie. Vous mordrez dans des supplì croustillants et gluants, la fameuse boule de riz romaine, et vous dégusterez de la porchetta, assaisonnée à la perfection.
3. Ravioli
Nouriture et boissons
Vous roulerez des pâtes fraîches, les remplirez de ricotta crémeuse et replierez chaque poche avec soin. Pendant que les raviolis cuisent, vous préparerez une sauce classique - du beurre délicatement infusé avec de la sauge fraîche.
4. Fettucine
Nouriture et boissons
Vous pétrirez, roulerez et couperez vous-même les rubans soyeux de ces pâtes. Et le mieux dans tout ça ? Préparer la sauce de la saison. Au printemps ou en été, vous pouvez préparer une sauce parfumée à base de tomates et de basilic avec des pomodori mûris au soleil. Les mois plus frais appellent des saveurs romaines audacieuses comme le cacio e pepe, crémeux et poivré, ou l'amatriciana, avec du guanciale croustillant et des tomates riches.
5. Boissons
Boissons
Tout au long de votre repas, vous pourrez vous resservir à volonté la boisson de votre choix, qu'il s'agisse de vin ou de boissons gazeuses. Ici, les verres ne cessent de s'entrechoquer et le moral est toujours au beau fixe.
6. Savourez votre repas assis
Nouriture et boissons
Maintenant que vous avez terminé la visite du marché et le cours de cuisine en direct, il est temps de passer au meilleur moment : savourer le fruit de votre travail. Oubliez le tablier au profit de votre assiette et plongez dans un repas chaleureux et plein d'âme préparé par vos soins.
7. Dégustation de gelato
Nouriture et boissons
Certains diront que cette est la meilleure partie ! Suivez votre guide jusqu'à une gelateria où vous pourrez déguster du gelato bio, qui est baratté lentement et incorpore moins d'air, ce qui donne une texture plus dense et plus crémeuse. À la fin de cette séance de dégustation, vous serez en mesure de distinguer un vrai gelato d'un piège à touristes !
2
Option 2 : Près de la Piazza Venezia
180 min
2 activités
Suivre un cours de cuisine près de la Piazza Venezia vous place en plein cœur du centre historique de Rome - un mélange parfait de commodité et d'atmosphère. Après avoir exploré les sites emblématiques des environs, comme le Colisée ou la fontaine de Trevi, vous n'êtes plus qu'à quelques pas d'une expérience culinaire concrète. Dans une charmante cuisine cachée derrière de grands monuments, vous apprendrez à préparer des classiques romains comme les pâtes que vous vous apprêtez à faire.
1. Introduction
Inclus dans le prix
Le chef commence par se présenter, donne un bref aperçu des plats que vous allez préparer et raconte quelques faits amusants ou histoires sur l'origine des recettes. Vient ensuite la préparation : on distribue des tabliers, on se lave les mains et on suit un briefing de base sur la cuisine - la sécurité des couteaux, la manipulation de la pâte à pâtes fraîche ou la façon d'équilibrer les assaisonnements comme un vrai Romain.
2. Pâtes
Nouriture et boissons
Pétrissez et coupez vos pâtes en formes de fettuccine ou de ravioli, guidé pas à pas par un-e local-e. Le chef explique comment les Italiens cuisinent en fonction des saisons et pourquoi moins c'est plus quand les ingrédients sont aussi bons.
3. Fabrication de gelato
Nouriture et boissons
Dans la dernière étape de votre cours, vous apprendrez à faire du gelato italien traditionnel. Votre chef vous fera découvrir l'histoire et les techniques qui se cachent derrière cette friandise emblématique, en partant de la sélection des ingrédients les plus frais jusqu'au barattage. En outre, vous saurez comment repérer les meilleures gelaterias lors de votre séjour en Italie.
4. Boissons
Boissons
Sirotez un bon vin italien pendant toute la durée du cours ; votre verre sera certainement rempli à chaque fois qu'il apparaîtra vide ! Nous ne vous avons pas oubliés. Des boissons gazeuses à volonté vous sont proposées.
5. Savourez votre repas assis
Nouriture et boissons
Et maintenant, le meilleur : Remplacez votre tablier par une fourchette, asseyez-vous et savourez chaque bouchée de ce festin chaleureux et sincère que vous avez entièrement préparé.
6. Livret de recettes
Inclus dans le prix
Vous avez raccroché votre tablier après la masterclass ? C'est l'occasion de le refaire chez vous grâce au livret de recettes que vous recevrez à la fin du cours. Emportez avec vous le menu et les ingrédients de tout ce que vous avez cuisiné en ce jour spécial.
3
Votre studio de cuisine
Your class will end at the eatery you're cooking at.
Savourez les saveurs de Rome en participant à la fabrication de pâtes, en dégustant de délicieux plats de rue et en buvant des boissons à volonté.
Savourez les saveurs de Rome en participant à la fabrication de pâtes, en dégustant de délicieux plats de rue et en buvant des boissons à volonté.
Inclus
Non inclus
Dégustez des recettes anciennes et portez un toast à la tradition, là où les empereurs romains festoyaient autrefois, lors d'une visite à pied dans le quartier le plus délicieux de Rome.
Dégustez des recettes anciennes et portez un toast à la tradition, là où les empereurs romains festoyaient autrefois, lors d'une visite à pied dans le quartier le plus délicieux de Rome.
Inclus
Remarque : Ce menu est un aperçu général des délices que vous êtes susceptibles de goûter ; les offres peuvent varier en fonction des disponibilités saisonnières.
Non inclus
Traversez trois quartiers romains, une délicieuse bouchée à la fois. Promenez-vous parmi les étals des marchés, les anciennes caves et les trattorias cultes.
Traversez trois quartiers romains, une délicieuse bouchée à la fois. Promenez-vous parmi les étals des marchés, les anciennes caves et les trattorias cultes.
Inclus
Remarque :. Bien que tous ces mets puissent ne pas être disponibles tout au long de l'année en raison des changements saisonniers, vous bénéficierez néanmoins d'une expérience de dégustation authentique.
Non inclus