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Réservez les meilleures visites gastronomiques de Rome
######Points forts
- Découvrez le cœur de la gastronomie romaine lors d'une visite guidée de dégustation de 3 ou 4 heures dans le quartier enchanteur du Trastevere.
- Mordez dans un large éventail de nourritures délectables, notamment la pizza, les pâtes, la parmigiana, le tiramisu, en explorant différents lieux de snack dans le centre ville.
- Suivez votre guide en direct dans le quartier du Trastevere, connu pour son atmosphère animée, ses charmantes rues pavées et ses bâtiments historiques.
- Découvrez la culture alimentaire locale, les recettes traditionnelles et les secrets qui se cachent derrière les délices culinaires romains .
- Choisissez parmi les options de billets pour ajouter une dégustation de vin, inclure une visite à Campo de Fiori, ou avoir une visite culinaire au coucher du soleil.
######À savoir
- Conseil : Dans n'importe quelle trattoria du Trastevere, vous pourrez goûter un morceau de queue de bœuf riche en beurre appelé coda alla vaccinara, un plat gastronomique inventé par les tavernes locales à partir de restes de viande de bœuf.
- Vous trouverez les menus de votre visite culinaire à l'étape suivante de la réservation.
######Points forts
- Découvrez le cœur de la gastronomie romaine lors d'une visite guidée de dégustation de 3 ou 4 heures dans le quartier enchanteur du Trastevere.
- Mordez dans un large éventail de nourritures délectables, notamment la pizza, les pâtes, la parmigiana, le tiramisu, en explorant différents lieux de snack dans le centre ville.
- Suivez votre guide en direct dans le quartier du Trastevere, connu pour son atmosphère animée, ses charmantes rues pavées et ses bâtiments historiques.
- Découvrez la culture alimentaire locale, les recettes traditionnelles et les secrets qui se cachent derrière les délices culinaires romains .
- Choisissez parmi les options de billets pour ajouter une dégustation de vin, inclure une visite à Campo de Fiori, ou avoir une visite culinaire au coucher du soleil.
######À savoir
- Conseil : Dans n'importe quelle trattoria du Trastevere, vous pourrez goûter un morceau de queue de bœuf riche en beurre appelé coda alla vaccinara, un plat gastronomique inventé par les tavernes locales à partir de restes de viande de bœuf.
- Vous trouverez les menus de votre visite culinaire à l'étape suivante de la réservation.
Inclus
- Visite culinaire de 3 ou 4 heures à Trastevere
- Guide touristique spécialiste parlant anglais
- Vin
- 8 ou 20+ dégustations (selon l'option choisie)
- Visite culinaire à Campo de Fiori (en option)
- Visite au coucher du soleil (en option)
Inclus
- Visite culinaire de 3 ou 4 heures à Trastevere
- Guide touristique spécialiste parlant anglais
- Vin
- 8 ou 20+ dégustations (selon l'option choisie)
- Visite culinaire à Campo de Fiori (en option)
- Visite au coucher du soleil (en option)
- Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Critiques
Comment recueillons-nous les avis ?
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4.8
30 Notes
25
5
0
0
0
Des personnes de Royaume-Uni, Croatie, Allemagne et plus de 9 pays ont adoré cette expérience
What our guests say
Lucy
juin 2025Verified booking
Goran
avr. 2025Verified booking
Jolanda
avr. 2025Verified booking
Andrijana
mars 2025Verified booking
Stella
janv. 2025Verified booking
Thomas
oct. 2024Verified booking
Notre guide, Céleste, était adorable, amusante et nous a donné de nombreuses informations intéressantes ainsi que des faits amusants sur la nourriture. Une soirée réussie à tous les niveaux, merci à elle. Je me suis rarement laissé aller à la gourmandise avec autant de plaisir, mais la nourriture était tout simplement délicieuse.
Voir le commentaire original en allemand
christoph
oct. 2024Verified booking
C'était super, nous avons beaucoup appris de notre guide "Sushi" et la nourriture était excellente. Tout comme la visite de la cave. Je recommande absolument.
Voir le commentaire original en allemand
Karla
oct. 2024Verified booking
RALPH
sept. 2024Verified booking
Nous avons beaucoup apprécié la visite d'Anna. Elle était très bien informée. Et........... quand je lui ai dit que je n'aimais pas le fromage, on pouvait immédiatement la voir réfléchir à la manière de faire face à cet obus. Puis elle en a fait un sujet de plaisanterie lorsque, lors de la dégustation des fromages, deux autres membres de notre groupe n'en ont pas mangé non plus ! Elle a téléphoné à l'avance à chaque restaurant pour leur demander s'ils pouvaient m'accommoder et ils l'ont fait, ce qui montre à quel point ils l'apprécient. Merci Anna
Voir le commentaire original en anglais
Michaela
août 2024Verified booking
Notre visite du Trastevere à Rome a été fantastique. Kat était une guide formidable et nous a expliqué une grande partie de l'histoire pendant que nous marchions dans les rues authentiques. La nourriture, le vin et la bière étaient excellents. Un processus de réservation facile et des instructions détaillées pour le point de rencontre, je le recommande vivement. Merci Kat, tu as été géniale, tous mes vœux de réussite pour tes futurs projets.
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Steven
juin 2024Verified booking
Karina de Carpe Diem Tours a été exceptionnelle ! Sa grande personnalité a rendu toute l'expérience amusante. Sa connaissance de la culture et de la nourriture a rendu les choses intéressantes pendant que nous nous promenions dans le Trastevere. Beaucoup d'anecdotes amusantes et de blagues tout au long de la visite ont permis de la rendre vivante. Je la recommande vivement à toute personne intéressée !
Voir le commentaire original en anglais
Diane
sept. 2024Verified booking
C'était amusant et une bonne introduction à la cuisine italienne.
Voir le commentaire original en anglais
Ayse
sept. 2024Verified booking
Smit était très chaleureux et accueillant. Il était gentil et connaissait les astuces locales. J'ai apprécié la visite, merci
Voir le commentaire original en anglais
Karina
sept. 2024Verified booking
Tayfun
juil. 2024Verified booking
D
juil. 2024Verified booking
Aikio
juil. 2024Verified booking
Ema
avr. 2024Verified booking
We loved everything about our food tour! Our guide was Ester and she's everything we could have asked for. It was our favorite part of the trip and we'll definitely recommend it to everybody who's going to Rome! 🧡
Lilia
mai 2024Verified booking
Nous avons vraiment apprécié notre visite avec une guide fantastique, Anna ! Anna est une guide très compétente et amusante qui nous a dévoilé quelques secrets sur la cuisine romaine traditionnelle. Nous vous recommandons vivement de participer à une visite gastronomique à pied, c'est quelque chose de différent des visites touristiques habituelles et vous laissera de très bons souvenirs.
Voir le commentaire original en anglais
Manon
mai 2024Verified booking
Nous l'avons beaucoup apprécié. C'est une excellente façon de découvrir Rome. Anna est une guide enthousiaste qui vous dit tout sur la culture alimentaire de Rome et bien d'autres choses encore. Hautement recommandé.
Voir le commentaire original en néerlandais
Javier
déc. 2023Verified booking
Notre visite gastronomique à Travestere a été une expérience très agréable. L'exploration de cette région de Rome a été un grand bonus qui ajoute à l'histoire de cette belle ville. Notre guide, Theo, était très bien informé et serviable. Il a fait avancer notre groupe à chaque arrêt de manière très efficace et a partagé avec nous des informations très précieuses. Nous recommandons vivement cette visite ! Javier et Ingrid
Voir le commentaire original en anglais
Brigid
juin 2023Verified booking
Aria a été EXTRAORDINAIRE ! Elle était si bien informée, amicale et accommodante. Elle avait d'excellentes relations avec les vendeurs et nous a fait passer un excellent moment. Aria a également été un hôte très gentil pour notre jeune fille. 5 étoiles/100 points/ tout autour de la pro !!!
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Ross
mai 2024Verified booking
Notre guide était excellent et amusant. Notre guide était excellent et amusant.
Voir le commentaire original en anglais
Priscila
janv. 2024Verified booking
Une expérience incroyable, de la bonne nourriture, des endroits sympas et un guide super sympa !
Voir le commentaire original en anglais
Nadine
sept. 2023Verified booking
Guide très sympathique. Nous le recommanderions à d'autres.
Voir le commentaire original en allemand
- Partez pour une visite de 4 heures avec votre guide local·e expert·e et gastronome à Prati, pour découvrir le meilleur de la cuisine romaine dans ce charmant quartier.
- Commencez par un apéritif au café La Nicchia avant de déguster des mets soigneusement sélectionnés pour capturer l'essence de la scène culinaire de Prati.
- Goûtez au balsamique vieilli, à la truffe, au pesto, aux pâtes et aux vins D.O.C.G. dans les joyaux cachés de Prati : trattorias traditionnelles, magasins d'alimentation artisanale, et plus encore !
- Si vous optez pour une visite nocturne, vous pourrez déguster plus de 20 produits et visiter un restaurant familial, une fromagerie haut de gamme La Tradizione, et bien d'autres choses encore.
- Lors du circuit gastronomique de jour, vous bénéficierez d'un café gratuit et d'une visite de l'animé marché Trionfale, où l'on trouve des produits locaux frais et des ingrédients de spécialité !
- Partez pour une visite de 4 heures avec votre guide local·e expert·e et gastronome à Prati, pour découvrir le meilleur de la cuisine romaine dans ce charmant quartier.
- Commencez par un apéritif au café La Nicchia avant de déguster des mets soigneusement sélectionnés pour capturer l'essence de la scène culinaire de Prati.
- Goûtez au balsamique vieilli, à la truffe, au pesto, aux pâtes et aux vins D.O.C.G. dans les joyaux cachés de Prati : trattorias traditionnelles, magasins d'alimentation artisanale, et plus encore !
- Si vous optez pour une visite nocturne, vous pourrez déguster plus de 20 produits et visiter un restaurant familial, une fromagerie haut de gamme La Tradizione, et bien d'autres choses encore.
- Lors du circuit gastronomique de jour, vous bénéficierez d'un café gratuit et d'une visite de l'animé marché Trionfale, où l'on trouve des produits locaux frais et des ingrédients de spécialité !
Inclus
- Circuit gastronomique de 4 heures à Prati
- Guide touristique anglophone
- Visite du café La Nicchia et du pizzarium Bonci
Circuit culinaire de la rue Prati
- Dégustations de 16 mets et vins
- Visite du marché de Trionfale
- Café gratuit
Circuit gastronomique à Prati
- Dégustations de plus de 20 mets et vins
- Visite de l'épicerie La Tradizione
- Conseil : lors de votre visite, vous pourrez également visiter le restaurant préféré du chef Anthony Bourdain, Bonci Pizzarium, où le fondateur Gabriele Bonci recommande des garnitures à base de burrata et d'anchois.
- Les menus de dégustation sont disponibles à l'étape suivante de la réservation.
- Infrastructures : accessibilité aux fauteuils roulants, accessibilité aux landaus/poussettes, aux animaux.
- Notez que les éléments suivants ne sont pas autorisés pendant cette expérience : équipement vidéo imposant.
- Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
- Entreprenez un voyage appétissant à travers le centre historique de Rome lors d'une visite gastronomique de 3 heures avec un·e guide spécialiste.
- Plongez dans les marchés animés, les charmantes trattorias et les restaurants familiaux où vous pourrez déguster des plats traditionnels et des délices locaux.
- Régalez votre palais avec une gamme variée de saveurs, de la street food romaine savoureuse comme le supplí aux desserts délicieux comme le gelato ou les biscotti.
- Choisissez parmi les visites qui commencent à Campo de Fiori et Piazza Navona, ou qui couvrent le quartier pittoresque de Monti. Surclassez votre billet pour inclure des boissons alcoolisées.
- Découvrez l'importance historique des plats et des traditions culturelles qui ont façonné la scène culinaire de Rome en vous promenant dans les lieux emblématiques de la ville.
- Entreprenez un voyage appétissant à travers le centre historique de Rome lors d'une visite gastronomique de 3 heures avec un·e guide spécialiste.
- Plongez dans les marchés animés, les charmantes trattorias et les restaurants familiaux où vous pourrez déguster des plats traditionnels et des délices locaux.
- Régalez votre palais avec une gamme variée de saveurs, de la street food romaine savoureuse comme le supplí aux desserts délicieux comme le gelato ou les biscotti.
- Choisissez parmi les visites qui commencent à Campo de Fiori et Piazza Navona, ou qui couvrent le quartier pittoresque de Monti. Surclassez votre billet pour inclure des boissons alcoolisées.
- Découvrez l'importance historique des plats et des traditions culturelles qui ont façonné la scène culinaire de Rome en vous promenant dans les lieux emblématiques de la ville.
Inclus
- 8 à 10 dégustations
- Guide local·e anglophone
- Visite de 2 h 30 ou 3 heures (selon l'option choisie)
- Vin/bière/boissons alcoolisées (en option)
- Guide local·r parlant italien, français, espagnol ou allemand (en option)
- Conseil : Ne manquez pas Norcineria Viola, un magasin de charcuterie et de fromages de qualité supérieure situé à Campo de Fiori, qui existe depuis 1890 !
- Si vous souffrez d'allergies, de restrictions alimentaires ou de tout type d'intolérance à un produit, il vous est fortement conseillé de vérifier auprès du·de la guide la probabilité de la présence d'allergènes avant d'en consommer.
- Veuillez informer à l'avance de tout besoin particulier ou de toute mobilité réduite.
- Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
- Profitez d'une croisière d'une heure et demie sur le Tibre pour découvrir l'authenticité des apéritifs italiens et admirer Rome d'un point de vue unique.
- Dégustez un verre de vin tout en savourant une sélection d'amuse-gueule romains à bord, comme le jambon et le fromage.
- Pendant votre trajet, vous verrez des attractions célèbres, telles que le pont des Anges, le dôme emblématique de la basilique Saint-Pierre et les musées du Vatican.
- Le billet offre un avantage unique : il est valable 24 heures après la croisière, ce qui permet de revenir le lendemain pour une croisière hop-on-hop-off sur le Tibre.
- Profitez d'une croisière d'une heure et demie sur le Tibre pour découvrir l'authenticité des apéritifs italiens et admirer Rome d'un point de vue unique.
- Dégustez un verre de vin tout en savourant une sélection d'amuse-gueule romains à bord, comme le jambon et le fromage.
- Pendant votre trajet, vous verrez des attractions célèbres, telles que le pont des Anges, le dôme emblématique de la basilique Saint-Pierre et les musées du Vatican.
- Le billet offre un avantage unique : il est valable 24 heures après la croisière, ce qui permet de revenir le lendemain pour une croisière hop-on-hop-off sur le Tibre.
Inclus
- Croisière de 1 h 20
- Amuse-gueules
- Une boisson
- Billet de croisière Hop-On Hop-Off
Non inclus
- Boissons supplémentaires (disponibles à l'achat à bord)
- Navettes vers et depuis le point d'embarquement
- Conseil : Traversez le Ponte Sant'Angelo, un pont pittoresque orné de statues d'anges, qui relie le centre-ville à la Cité du Vatican et offre une vue imprenable sur le fleuve.
- Les animaux de compagnie, les bagages et les chiens d'aveugle sont autorisés à participer à cette expérience.
- Pour acheter des boissons à bord, veuillez noter que les cartes de crédit ne sont pas acceptées.
- Cette expérience est accessible aux poussettes.
- Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Critiques
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3.3
12 Notes
4
2
2
2
2
Des personnes de France, Irlande, États-Unis et plus de 7 pays ont adoré cette expérience
What our guests say
Margaret
mai 2025Verified booking
La croisière a duré 60 minutes et la plupart du temps on ne voyait que les rives du fleuve je n'ai vu aucun des sites décrits il n'y avait pas d'audioguide ou de description de l'endroit où l'on se trouvait dans le fleuve c'était décevant
Voir le commentaire original en anglais
Ricardo
oct. 2024Verified booking
Très beau voyage Très beau vin :wine_glass :
Voir le commentaire original en espagnol
Colonna
sept. 2024Verified booking
ALFREDOS
oct. 2024Verified booking
Nourriture très moyenne dans un vieux navire avec peu de choses à voir pendant la croisière.
Voir le commentaire original en anglais
Jacqueline
juil. 2024Verified booking
Ender
juil. 2024Verified booking
Carine
août 2024Verified booking
Durée un peu réduite. Les accompagnements de l'apéritif vraiment sans saveur et sans intérêt. Et tout était froid, donc pour des pâtes au pesto... immangeable !
Beyer
juil. 2024Verified booking
Arnaques à touristes
CAMPIN
juin 2024Verified booking
MARIA
juin 2024Verified booking
BLANC
mai 2024Verified booking
Brenda
mai 2024Verified booking
Le marketing de l'événement était une véritable escroquerie. Nous avions peu de temps à Rome et nous l'avons gaspillé pour cet événement. La nourriture était épouvantable, le bateau était vieux et la rivière n'est pas belle. On m'a vendu cet événement comme une excursion. Pas un mot n'a été dit sur quoi que ce soit. L'hôtesse était très gentille. Je donne un moins 0.
Voir le commentaire original en anglais
Itinéraire
Point de départ
Rome centrale
Cuisiner au cœur de la Ville éternelle ? Son emplacement est incroyablement pratique, idéal pour les voyageurs qui souhaitent intégrer une activité pratique dans une journée de visites bien remplie. De plus, de nombreux cours comprennent des visites de marchés dans des lieux emblématiques comme la visite du Trastevere, ce qui vous permet de découvrir les ingrédients locaux et les traditions culinaires romaines. C'est une expérience intime, authentique et inoubliable, une façon délicieuse de découvrir l'Italie à travers ses saveurs.
Remarque : L'atelier de cuisine et le déroulement de votre cours varient légèrement en fonction du point de départ que vous choisissez.
À pied
1
Option 1 : Antica Caffetteria Berti, Trastevere
180 min
2 activités
Ce quartier charmant et bohème offre une ambiance plus locale et authentique - loin des foules de touristes. Au marché de San Cosimato, vous ferez vos emplettes aux côtés des Romains, en choisissant des ingrédients frais et saisonniers sous la houlette d'un chef local qui connaît les meilleurs vendeurs.
Remarque : Votre expérience commence à l'Antica Caffetteria Berti à Trastevere.
Choses à faire
1. Introduction
Inclus dans le prix
Dites "Buon Giorno" à votre guide cuisinier local et saluez votre cohorte avant d'entamer ce cours de maître passionnant, qui comprendra de délicieuses friandises, une visite du marché et une expérience culinaire pratique.
2. Visite d'un marché local
Inclus dans le prix
Niché au cœur du Trastevere, ce marché de quartier bourdonne de conversations locales, de produits frais et de riches arômes d'herbes, de fromages et de charcuterie. Vous mordrez dans des supplì croustillants et gluants, la fameuse boule de riz romaine, et vous dégusterez de la porchetta, assaisonnée à la perfection.
3. Ravioli
Nouriture et boissons
Vous roulerez des pâtes fraîches, les remplirez de ricotta crémeuse et replierez chaque poche avec soin. Pendant que les raviolis cuisent, vous préparerez une sauce classique - du beurre délicatement infusé avec de la sauge fraîche.
4. Fettucine
Nouriture et boissons
Vous pétrirez, roulerez et couperez vous-même les rubans soyeux de ces pâtes. Et le mieux dans tout ça ? Préparer la sauce de la saison. Au printemps ou en été, vous pouvez préparer une sauce parfumée à base de tomates et de basilic avec des pomodori mûris au soleil. Les mois plus frais appellent des saveurs romaines audacieuses comme le cacio e pepe, crémeux et poivré, ou l'amatriciana, avec du guanciale croustillant et des tomates riches.
5. Boissons
Boissons
Tout au long de votre repas, vous pourrez vous resservir à volonté la boisson de votre choix, qu'il s'agisse de vin ou de boissons gazeuses. Ici, les verres ne cessent de s'entrechoquer et le moral est toujours au beau fixe.
6. Savourez votre repas assis
Nouriture et boissons
Maintenant que vous avez terminé la visite du marché et le cours de cuisine en direct, il est temps de passer au meilleur moment : savourer le fruit de votre travail. Oubliez le tablier au profit de votre assiette et plongez dans un repas chaleureux et plein d'âme préparé par vos soins.
7. Dégustation de gelato
Nouriture et boissons
Certains diront que cette est la meilleure partie ! Suivez votre guide jusqu'à une gelateria où vous pourrez déguster du gelato bio, qui est baratté lentement et incorpore moins d'air, ce qui donne une texture plus dense et plus crémeuse. À la fin de cette séance de dégustation, vous serez en mesure de distinguer un vrai gelato d'un piège à touristes !
2
Option 2 : Près de la Piazza Venezia
180 min
2 activités
Suivre un cours de cuisine près de la Piazza Venezia vous place en plein cœur du centre historique de Rome - un mélange parfait de commodité et d'atmosphère. Après avoir exploré les sites emblématiques des environs, comme le Colisée ou la fontaine de Trevi, vous n'êtes plus qu'à quelques pas d'une expérience culinaire concrète. Dans une charmante cuisine cachée derrière de grands monuments, vous apprendrez à préparer des classiques romains comme les pâtes que vous vous apprêtez à faire.
Choses à faire
1. Introduction
Inclus dans le prix
Le chef commence par se présenter, donne un bref aperçu des plats que vous allez préparer et raconte quelques faits amusants ou histoires sur l'origine des recettes. Vient ensuite la préparation : on distribue des tabliers, on se lave les mains et on suit un briefing de base sur la cuisine - la sécurité des couteaux, la manipulation de la pâte à pâtes fraîche ou la façon d'équilibrer les assaisonnements comme un vrai Romain.
2. Pâtes
Nouriture et boissons
Pétrissez et coupez vos pâtes en formes de fettuccine ou de ravioli, guidé pas à pas par un-e local-e. Le chef explique comment les Italiens cuisinent en fonction des saisons et pourquoi moins c'est plus quand les ingrédients sont aussi bons.
3. Fabrication de gelato
Nouriture et boissons
Dans la dernière étape de votre cours, vous apprendrez à faire du gelato italien traditionnel. Votre chef vous fera découvrir l'histoire et les techniques qui se cachent derrière cette friandise emblématique, en partant de la sélection des ingrédients les plus frais jusqu'au barattage. En outre, vous saurez comment repérer les meilleures gelaterias lors de votre séjour en Italie.
4. Boissons
Boissons
Sirotez un bon vin italien pendant toute la durée du cours ; votre verre sera certainement rempli à chaque fois qu'il apparaîtra vide ! Nous ne vous avons pas oubliés. Des boissons gazeuses à volonté vous sont proposées.
5. Savourez votre repas assis
Nouriture et boissons
Et maintenant, le meilleur : Remplacez votre tablier par une fourchette, asseyez-vous et savourez chaque bouchée de ce festin chaleureux et sincère que vous avez entièrement préparé.
6. Livret de recettes
Inclus dans le prix
Vous avez raccroché votre tablier après la masterclass ? C'est l'occasion de le refaire chez vous grâce au livret de recettes que vous recevrez à la fin du cours. Emportez avec vous le menu et les ingrédients de tout ce que vous avez cuisiné en ce jour spécial.
3
Point d'arrivée
Votre studio de cuisine
Your class will end at the eatery you're cooking at.
- Trastevere: Antica Caffeteria Berti
- Near Piazza Venezia
Savourez les saveurs de Rome en participant à la fabrication de pâtes, en dégustant de délicieux plats de rue et en buvant des boissons à volonté.
- Comment s'y rendre ? Avec l'aide d'un chef anglophone, participez à un cours pratique de fabrication de pâtes. Faites mijoter des sauces authentiques comme l'amatriciana, le beurre et la sauge, et le cacio e pepe. Profitez de boissons gratuites pendant la leçon et terminez votre expérience par une dégustation de gelato.
- Pourquoi choisir ce cours ? Vous apprendrez à fabriquer des pâtes à partir de rien (y compris à rouler, pétrir et couper la pâte), à tirer le meilleur parti des ingrédients saisonniers, ou même des anecdotes comme la popularité de la sauce carbonara pendant la Seconde Guerre mondiale. En fait, vous préparez un délicieux repas sous l'œil attentif d'un guide expert !
- Améliorations : Commentez-vous pour faire le plein de produits italiens essentiels en visitant le marché en plein air de San Cosimato et en dégustant des plats de rue locaux comme le supplì et la porchetta ?
Savourez les saveurs de Rome en participant à la fabrication de pâtes, en dégustant de délicieux plats de rue et en buvant des boissons à volonté.
- Comment s'y rendre ? Avec l'aide d'un chef anglophone, participez à un cours pratique de fabrication de pâtes. Faites mijoter des sauces authentiques comme l'amatriciana, le beurre et la sauge, et le cacio e pepe. Profitez de boissons gratuites pendant la leçon et terminez votre expérience par une dégustation de gelato.
- Pourquoi choisir ce cours ? Vous apprendrez à fabriquer des pâtes à partir de rien (y compris à rouler, pétrir et couper la pâte), à tirer le meilleur parti des ingrédients saisonniers, ou même des anecdotes comme la popularité de la sauce carbonara pendant la Seconde Guerre mondiale. En fait, vous préparez un délicieux repas sous l'œil attentif d'un guide expert !
- Améliorations : Commentez-vous pour faire le plein de produits italiens essentiels en visitant le marché en plein air de San Cosimato et en dégustant des plats de rue locaux comme le supplì et la porchetta ?
Inclus
- Ingrédients
- Boissons gratuites
- Visite du marché alimentaire de San Cosimato (selon l'option choisie)
- Nourriture de rue comme supplì et porchetta (selon l'option choisie)
- Dégustation de gelato
- Guide local anglophone/chef de cuisine
Non inclus
- Navettes depuis/vers l'hôtel
- L'entrée est gratuite pour les enfants jusqu'à 4 ans.
- Toute préférence alimentaire doit être signalée à l'avance.
- L'expérience n'est pas adaptée aux personnes souffrant d'un handicap moteur.
- La visite a lieu par temps de pluie ou de soleil, mais il est recommandé d'apporter un parapluie si l'on s'attend à un temps pluvieux.
- Si vous avez vraiment apprécié votre séjour, n'hésitez pas à laisser un petit quelque chose en guise de remerciement pour le temps et la passion de votre hôte - c'est toujours apprécié.
- Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Dégustez des recettes anciennes et portez un toast à la tradition, là où les empereurs romains festoyaient autrefois, lors d'une visite à pied dans le quartier le plus délicieux de Rome.
- Comment s'y rend-on ? Explorez le Trastevere avec un guide local et goûtez aux classiques romains comme le supplì, la porchetta rôtie à feu doux et les pâtes faites à la main. Évitez les accès coupe-file dans les restaurants emblématiques, dégustez des boissons traditionnelles et terminez par un véritable gelato artisanal - pas de pièges à touristes ici !
- Pourquoi choisir ceci : Suivez un cours accéléré sur la vie romaine, une bouchée à la fois. Vous explorerez la scène gastronomique de la ville à travers les yeux (et les papilles) des habitants, en bénéficiant d'un accès exclusif aux établissements du quartier. Que vous soyez gourmand, passionné d'histoire ou que vous aimiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, cette visite mêle culture, conversation et cuisine en une soirée inoubliable.
Dégustez des recettes anciennes et portez un toast à la tradition, là où les empereurs romains festoyaient autrefois, lors d'une visite à pied dans le quartier le plus délicieux de Rome.
- Comment s'y rend-on ? Explorez le Trastevere avec un guide local et goûtez aux classiques romains comme le supplì, la porchetta rôtie à feu doux et les pâtes faites à la main. Évitez les accès coupe-file dans les restaurants emblématiques, dégustez des boissons traditionnelles et terminez par un véritable gelato artisanal - pas de pièges à touristes ici !
- Pourquoi choisir ceci : Suivez un cours accéléré sur la vie romaine, une bouchée à la fois. Vous explorerez la scène gastronomique de la ville à travers les yeux (et les papilles) des habitants, en bénéficiant d'un accès exclusif aux établissements du quartier. Que vous soyez gourmand, passionné d'histoire ou que vous aimiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, cette visite mêle culture, conversation et cuisine en une soirée inoubliable.
Inclus
- Visite de 4 heures
- Guide local·e parlant anglais
- Accès coupe-file aux restaurants populaires du Trastevere
- Dégustation de suppléments
- Pâtes à la sauce amatriciana ou cacio e pepe
- Burrata
- Pain et huile d'olive
- Gelato
- Eau
- Prosecco
- Trois vins et une bière
Remarque : Ce menu est un aperçu général des délices que vous êtes susceptibles de goûter ; les offres peuvent varier en fonction des disponibilités saisonnières.
Non inclus
- Navettes depuis/vers l'hôtel
- Nourriture et boissons supplémentaires
- Remarque : Des options végétariennes sont disponibles, mais les choix végétaliens, sans gluten ou casher peuvent être limités. Veuillez nous faire part de vos contraintes alimentaires lors de la réservation.
- Mise en garde contre les allergies : Pour des raisons de sécurité, les participants souffrant d'allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles ne peuvent pas participer à la visite culinaire.
- Politique familiale : Cette expérience convient mieux aux adultes et aux enfants plus âgés qui aiment les visites culturelles à pied et essayer de nouveaux aliments.
- Venez avec l'appétit : Il y a beaucoup à déguster - apportez votre appétit et portez des chaussures confortables pour les rues pavées !
- Vous avez aimé votre guide ? Les pourboires (entièrement optionnels) sont toujours appréciés en guise de remerciement.
- Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Traversez trois quartiers romains, une délicieuse bouchée à la fois. Promenez-vous parmi les étals des marchés, les anciennes caves et les trattorias cultes.
- Tout ce que vous recevrez : Commencez par le Campo de' Fiori, où les vins locaux et les classiques romains réveillent votre palais. Promenez-vous dans un passage caché du ghetto juif et dégustez des artichauts frits croustillants et une tarte sucrée à la ricotta et aux cerises. Dans le Trastevere, vous pourrez dîner au "Spirito di Vino" et dans d'autres restaurants appréciés, en dégustant des sandwichs à la porchetta, des pâtes à l'amatriciana et du gelato crémeux. Et la cerise sur le gâteau ? Une halte dans une cave vieille de 2 000 ans pour un toast au prosecco pétillant.
- Pourquoi choisir ce circuit ? Cette visite mêle nourriture, culture et histoire cachée comme peu d'expériences peuvent le faire. Vous serez guidé par des habitants passionnés qui vous emmèneront au-delà des pièges à touristes, dans des ruelles tranquilles, des endroits secrets et dans l'âme culinaire de Rome. Partant de la dégustation de bulles dans une ancienne cave pour arriver à manger des pâtes là où se trouvaient les légendes romaines, chaque arrêt raconte une histoire. Venez affamés et repartez heureux !
Traversez trois quartiers romains, une délicieuse bouchée à la fois. Promenez-vous parmi les étals des marchés, les anciennes caves et les trattorias cultes.
- Tout ce que vous recevrez : Commencez par le Campo de' Fiori, où les vins locaux et les classiques romains réveillent votre palais. Promenez-vous dans un passage caché du ghetto juif et dégustez des artichauts frits croustillants et une tarte sucrée à la ricotta et aux cerises. Dans le Trastevere, vous pourrez dîner au "Spirito di Vino" et dans d'autres restaurants appréciés, en dégustant des sandwichs à la porchetta, des pâtes à l'amatriciana et du gelato crémeux. Et la cerise sur le gâteau ? Une halte dans une cave vieille de 2 000 ans pour un toast au prosecco pétillant.
- Pourquoi choisir ce circuit ? Cette visite mêle nourriture, culture et histoire cachée comme peu d'expériences peuvent le faire. Vous serez guidé par des habitants passionnés qui vous emmèneront au-delà des pièges à touristes, dans des ruelles tranquilles, des endroits secrets et dans l'âme culinaire de Rome. Partant de la dégustation de bulles dans une ancienne cave pour arriver à manger des pâtes là où se trouvaient les légendes romaines, chaque arrêt raconte une histoire. Venez affamés et repartez heureux !
Inclus
- Guide anglophone, spécialiste de la gastronomie locale
- Dégustations dans les meilleurs restaurants, notamment Spirito di Vino et Da Enzo al 29.
- Accès à une cave souterraine vieille de plus de 2000 ans
- Sandwich à la porchetta partant d'une norcineria traditionnelle
- Artichauts frits à la juive
- Pasta amatriciana ou autre plat traditionnel romain
- Tarte à la ricotta et aux cerises acides
- L'authentique gelato romain
- Mozzarella di bufala et tomates caprese
- Prosecco, vin blanc et eau
Remarque :. Bien que tous ces mets puissent ne pas être disponibles tout au long de l'année en raison des changements saisonniers, vous bénéficierez néanmoins d'une expérience de dégustation authentique.
Non inclus
- Navettes depuis/vers l'hôtel
- Nourriture et boissons supplémentaires
- La visite du matin comprend des dégustations sur le marché animé de Campo de' Fiori, tandis que la visite du soir prévoit un arrêt dans un lieu historique pour déguster une friture romaine classique. Quel que soit l'horaire, vous ferez un voyage culinaire inoubliable !
- Cette expérience convient mieux aux adultes et aux Enfants (de plus de 4 ans) qui aiment goûter aux saveurs locales et audacieuses.
- Bien que cette visite soit adaptée aux végétariens, les options pour les végétaliens, les personnes sans gluten et les casher peuvent être limitées. Veuillez nous informer de tout régime alimentaire lors de la réservation.
- Pour des raisons de sécurité, cette visite n'est pas recommandée aux participants souffrant d'allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles.
- Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Pourquoi une visite culinaire à Rome est incontournable ?
- Savourer l'authentique cuisine romaine : plongez dans la riche culture culinaire de Rome et savourez des plats classiques tels que la carbonara, le cacio e pepe et le supplìì, préparés selon des recettes traditionnelles.
- Découvrez les marchés alimentaires locaux : visitez les marchés locaux animés, tels que Campo de' Fiori ou Testaccio, pour voir des étalages de produits frais, de viandes et de fromages locaux qui sont au cœur de l'héritage culinaire de la ville.
- Explorez les quartiers excentriques : fuyez les foules de touristes et explorez la ville comme un local. Promenez-vous dans des quartiers charmants qui abritent des trattorias cachées, des osterias familiales et d'authentiques glaciers.
- Comprenez la culture romaine : nouez des liens avec les habitants, écoutez les histoires qui se cachent derrière les plats et découvrez comment les saveurs et les cultures juives, romaines, arabes et méditerranéennes ont façonné la cuisine romaine au fil des siècles.
- Dînez comme les Romains : suivez les traditions, de l'aperitivo avant les repas à l'espresso après, tout en prenant le temps de savourer chaque repas !
Quelle visite culinaire à Rome choisir ?
Première fois à Rome
Idéal pour : une visite guidée
Durée : 4 heures
- Visitez les restaurants du quartier et dégustez un large éventail de plats classiques tout en explorant la région.
- Un·e guide expert·e vous fera découvrir la culture gastronomique locale, les recettes traditionnelles et les histoires qui se cachent derrière les plats.
Visites guidées
Pour une visite rapide
Idéal pour : une introduction à la gastronomie
Durée : 2 heures
- Profitez d'une introduction immersive aux traditions culinaires romaines.
- Savourez quelques-uns des meilleurs vins italiens tels que le Prosecco Valdobbiadene et le Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que des dégustations de fromages locaux, de truffes et de balsamique vieilli.
Visite recommandée
En famille
Idéal pour : visiter le centre historique
Durée : 3 heures
- Ces visites plongent dans la culture culinaire unique des régions où elles se déroulent.
- Explorez les marchés animés, les charmantes trattorias, les sites historiques et les restaurants familiaux et dégustez des plats traditionnels.
Visites recommandées
Vins à l'honneur
Idéal pour : découvrir les vins et la gastronomie de Rome
Durée : 3-4 heures
- Dégustez un large éventail de plats traditionnels dans de nombreux restaurants réputés situés dans des quartiers spécifiques.
- Découvrez quelques-uns des meilleurs vins produits en Italie en même temps que des plats typiques.
Visites recommandées
Visite de restaurants renommés
Idéal pour : la visite de restaurants typiques
Durée : 4 heures
- Faites une incursion dans la scène culinaire de Rome en visitant ses restaurants les plus emblématiques, tels que le célèbre Bonci Pizzarium, qui a fait les beaux jours de l'émission Chef's Table de Netflix, et des joyaux familiaux comme Il Segreto.
- Choisissez entre une excursion d'une journée, qui comprendra une visite du marché Trionfale, et une excursion du soir, qui vous permettra de savourer des fromages et des charcuteries de première qualité à La Tradizione.
Excursion recommandée
Visites de marchés
Idéales pour : la visite de marchés typiques
Durée : 3-4 heures
- Les visites de marché constituent une aventure culinaire unique qui vous permet la découverte de marchés locaux animés tels que le Campo de' Fiori ou le Testaccio.
- Discutez avec les commerçant·es, apprenez à connaître les ingrédients de saison et découvrez leur contribution au riche patrimoine gastronomique de Rome.
Excursions recommandées
Les quartiers gastronomiques de Rome
Trastevere
Ce charmant quartier historique, situé sur la rive ouest du Tibre, est connu pour ses piazzas ouvertes, ses rues pavées et ses trattorias romaines traditionnelles. Il sert de portail à la Rome des années 60 et 70, avec une atmosphère bohème vibrante. Explorer sa scène culinaire, c'est s'offrir la quintessence des saveurs romaines, avec des plats comme les indémodables Carbonara et Supplì.
Pourquoi choisir ce quartier ?
Il est idéal si vous voulez explorer le cœur du quartier historique de Rome, en particulier si vous visitez des attractions comme le Panthéon, la fontaine de Trevi et le Colisée.
Visite culinaire recommandée dans le Trastevere
Prati
De l'autre côté du fleuve, juste à côté de la cité du Vatican, se trouve Prati, l'un des quartiers les plus méconnus de Rome. S'il ne possède pas de Colisée ni de forum romain, il offre aux visiteur·euses un aperçu d'une vie romaine plus authentique, avec ses majestueux bâtiments de style Liberty et ses larges boulevards. Ici, la gastronomie allie admirablement les traditions italiennes avec une touche de modernité, en proposant des menus qui donnent une tournure contemporaine à des classiques bien connus.
Pourquoi choisir ce quartier ?
Il est idéal pour les personnes qui visitent le Vatican et ses musées, ou si vous êtes plus proche du Tibre et que vous souhaitez visiter le Château Saint-Ange.
Visite culinaire recommandée à Prati
Ghetto juif
Niché entre le Tibre et le Largo di Torre Argentina, le ghetto juif de Rome abrite l'une des plus anciennes communautés juives en dehors du Moyen-Orient, dont l'origine remonte à 1555, sous le règne du pape Paul IV. Le quartier reste un microcosme vivant de la culture et de la vie juives, où les deux cultures se rejoignent pour créer des délices gastronomiques comme le gâteau au fromage cassola et les artichauts croustillants alla Giudia.
Pourquoi choisir ce quartier ?
Il est le lieu par excellence pour découvrir l'histoire juive de Rome. Visitez les monuments voisins comme la synagogue de Rome, le portique d'Octavie et le théâtre de Marcellus.
Visite culinaire recommandée dans le ghetto juif
Visite culinaire guidée dans le Trastevere et le ghetto juif
Rome dans une assiette : ce que vous goûterez lors d'une visite culinaire
Carbonara
Des pâtes onctueuses enrobées d'une sauce crémeuse à base d'œufs, de fromage pecorino romano et de pancetta, rehaussée d'une touche de poivre noir.
Amatriciana
Ces pâtes al dente sont mélangées à une sauce tomate avec du guanciale salé, du pecorino romano et une pincée de flocons de piment rouge.
Cacio e Pepe
Un plat de pâtes mélangées à une sauce composée de seulement deux ingrédients, le pecorino romano et le poivre noir, créant ainsi une harmonie de notes piquantes et épicées.
Supplì
Ces boules de riz frites, croustillantes et dorées, sont fourrées de sauce tomate et de mozzarella gluante. C'est une surprise de la cuisine de rue romaine.
Saltimbocca alla Romana
Du veau tendre, garni de prosciutto et de sauge, et cuit dans une succulente sauce au vin blanc et au beurre.
Artichauts alla Romana
Ce sont des artichauts, attendris dans du vin blanc et de l'ail, et aromatisés à la menthe.
Gricia
C'est un plat de pâtes où le guanciale est à l'honneur, tandis que le pecorino romano et le poivre noir s'unissent pour créer une sauce semblable à la carbonara, mais sans les œufs.
Porchetta
Il s'agit de la viande de porc désossée, assaisonnée d'herbes, enveloppée dans sa couenne et cuite à feu doux, idéale pour garnir un sandwich.
Trippa alla Romana
Il s'agit de tripes, cuites lentement dans des tomates et du pecorino romano. Bien qu'il faille un peu de temps pour s'habituer à ces saveurs, ce plat fait partie intégrante de la cuisine romaine depuis des générations, ce qui témoigne de l'histoire culinaire de la ville.
Pizza al taglio
La pizza al taglio, qui se traduit par « pizza à la part », est une pizza de forme rectangulaire ou carrée. Cette pâte aérée et croustillante, garnie d'ingrédients locaux, est l'un des plats à manger sur le pouce les plus populaires de la ville.
Maritozzi
Les maritozzi sont des petits pains sucrés et feuillus fourrés de crème fouettée légèrement sucrée. C'est un plat incontournable au petit déjeuner, à déguster avec du café. Maritozzo signifie « presque mari », en référence à la tradition qui veut que les futurs mariés offrent ces délicieuses brioches à leurs fiancées.
Carciofi alla Giudia
Ce plat d'artichauts à la juive est préparé en aplatissant le légume et en le faisant frire deux fois dans de l'huile d'olive. Assaisonné de sel et de poivre, l'extérieur est croustillant et le cœur tendre et fondant. Ce plat est une spécialité romaine intemporelle.
Ce qu'en disent nos visiteurs
Katelin
Apr, 2018
A family friend recommended Headout and it I have to admit, it is one of the best sites I have come across, they have the best offer
Rome Countryside Vineyard Estate Tour with Wine Tasting
Hortencia
May, 2018
The tour shows you the Italian way of living, which brings in a new and fresh perspective about the city. Do check it out.
Rome Countryside Vineyard Estate Tour with Wine Tasting
Marta
ColombiaNov, 2024
The experience of getting to know the nightlife of magical Rome was great, and the guide makes the dynamics of the tour fun and interesting.
Voir le commentaire original en espagnol
3-Hour Tipsy Tour in Rome
Paul
United KingdomSep, 2023
Ticketing experience was nice and simple. The venues were great. The crowd was lovely and Drash and Allie were exceptional hosts!!
3-Hour Tipsy Tour in Rome
Emma
United StatesNov, 2024
I loved the environment! The chef we worked with was sociable and very excited to share traditional Roman dishes with us!
Ravioli, Pasta, Sauces and Tiramisu
Douglas
Jun, 2023
We had a blast on this tour. Our guide, Clelia, was extremely knowledgeable and super friendly! We enjoyed meeting the amazing chef Gabriele who was both hilarious and extremely kind and welcoming. We learned so much about the history of the Ghetto, Roman cuisine, and much more. We also enjoyed meeting a great group of people who shared the tour with us. Overall, we highly recommend this tour and it was the highlight of our stay in Rome!
Roman-Jewish Cooking Class with Wine
Daniel
Apr, 2023
The chef and the tour guide, Anastasia, went above and beyond to entertain Krista and me. A delightful and informative evening! Well done!
Roman-Jewish Cooking Class with Wine
Dorte
DenmarkOct, 2023
Nice presentation of the food.
It said in the description that we should wear good footwear ... but the whole experience was the same place.
Ce commentaire est traduit. Voir le commentaire original.
Introduction to Roman Cuisine: Guided Food & Wine Tour
Autres expériences culinaires à Rome
Foire aux questions sur les visites culinaires de Rome
Quels sont les différents types de visites gastronomiques proposées à Rome ?
Rome propose plusieurs visites culinaires adaptées à vos préférences. Parmi elles, on trouve des visites guidées permettant de mieux connaître la ville et sa culture gastronomique, des visites de gastronomie et de vins permettant de découvrir les meilleurs vins italiens accompagnés de délices locaux, des visites de marchés permettant de comprendre les différents types de produits locaux utilisés dans la cuisine italienne, et même des visites d'initiation vous permettant de mieux comprendre la cuisine italienne en peu de temps.
Quelle est la meilleure visite culinaire de Rome pour les personnes qui viennent pour la première fois ?
Pour les personnes qui découvrent la ville pour la première fois, les visites guidées telles que la visite guidée de Trastevere et la visite guidée de Prati sont idéales. Elles donnent un aperçu complet de la ville et de sa culture gastronomique. Vous visiterez plusieurs restaurants, découvrirez les traditions culinaires locales et entendrez les histoires qui se cachent derrière les plats !
Existe-t-il une option de visite gastronomique rapide pour les personnes disposant de peu de temps à Rome ?
Absolument ! Les visites d'initiation sont conçues pour les personnes souhaitant en savoir plus sur la cuisine italienne. Ces visites assez courtes offrent une introduction immersive aux traditions culinaires romaines.
J'aime les marchés locaux et les produits frais. Quelle visite me conseillez-vous ?
Les visites de marchés, comme la visite guidée gastronomique et vinicole du Trastevere et du ghetto juif ou la visite guidée de la gastronomie et du vin du Trastevere, sont parfaites pour vous. Ces excursions offrent une aventure culinaire unique au cours de laquelle vous explorerez des marchés locaux animés, discuterez avec les marchand·es et apprendrez à connaître les ingrédients de saison.
Existe-t-il des visites culinaires adaptées aux familles ?
Oui, les visites culinaires à Rome sont conçues pour répondre aux besoins des personnes de tous âges. Il est toutefois préférable de consulter les détails de la visite pour connaître les règles relatives à l'âge des participant·es. La plupart des visites explorent la culture gastronomique des régions et proposent des dégustations de plats variés, ce qui promet une expérience passionnante pour les adultes comme pour les enfants.
Les visites culinaires à Rome conviennent-elles aux personnes ayant des restrictions alimentaires ou des allergies ?
Tout à fait ! Les visites culinaires à Rome peuvent s'adapter à diverses restrictions alimentaires et allergies. Il est essentiel d'en informer votre guide à l'avance, afin qu'il·elle puisse vous signaler la présence de tout ingrédient qui pourrait s'avérer nocif pour vous.
Les visites culinaires à Rome comprennent-elles des boissons alcoolisées ?
Oui, de nombreuses visites culinaires à Rome intègrent la dégustation d'alcools, en particulier de vins. Il est courant de déguster des vins locaux associés à des plats traditionnels, ce qui enrichit l'expérience culinaire globale. Veillez à vérifier les détails de l'excursion pour connaître les boissons alcoolisées incluses.