Entdecken

Top-Erlebnisse

Touren

City Guide

Kurse zur Nudelherstellung in Rom

Last Minute-Verfügbarkeit.

Die besten Deals und Rabatte.

Weltweiter Support rund um die Uhr.

Young friends making pasta together in a kitchen, showcasing a fun cooking class experience.

‌

‌
‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌
‌

‌

‌

‌
‌

‌
‌

‌
‌

‌

Von glücklichen Gästen

Über 45 Millionen Gäste

Mélodie

Frankreich

Jul 2025

5/5

‌

‌

‌

Der Kochkurs war großartig! Carlotta sprach sehr gut Englisch und sorgte dafür, dass sich alle Teilnehmer wohl fühlten und das Kochen mit Spaß lernten. Ich habe diese Erfahrung und die Verkostung unserer Rezepte am Ende sehr genossen.

Alberto

Vereinigte Staaten

Jul 2025

5/5

‌

‌

‌

+2 weitere

Sehr gute Erfahrung zu genießen und zu lernen, wie man frische Pasta und Tiramisu macht. Chefkoch Leo hat die Klasse fantastisch angeleitet und ihr geholfen, eine köstliche Pasta zuzubereiten.

Gemma

Jul 2025

4/5

Loved it! The kitchen was small but cozy, and the chef was really friendly. Got a bit crowded but everyone worked together. My pasta turned out way better than I expected.

Elena

Aug 2025

5/5

My husband booked this for our anniversary and it’s prob my fave thing we did in Rome. Chef Jem was a legend, so positive and hyped everyone up. We learned how to make pasta from scratch – mine wasn’t pretty but tasted AMAZING. Tiramisu was the best I ever had and I got the recipe to try it at home (wish me luck). Crowd was a bit mixed, some families, some couples, one older couple who were so sweet. Thanks for the memories!

Olyvia

Vereinigte Staaten

Nov 2025

5/5

Mein Mann und ich haben den Pasta- und Spritzkurs besucht! Es hat so viel Spaß gemacht! Sunny war unsere Lehrerin und sie war sehr lustig. Die Stimmung war fantastisch und jeder in der Klasse war erstaunlich. Ich empfehle entweder für eine Solo-Reise oder ein Paar Datum Nacht.

Carlos

Aug 2025

5/5

Angela’s energy was off the charts. She kept the jokes coming and made sure no one felt lost in the steps, even my dad who usually just microwaves everything. Loved the music (Italian pop, super catchy), and the wine was flowing. We made tagliatelle and ravioli—mine looked a bit wonky but tasted DELISH. Book this if ur in Rome, seriously.

Sami

Jul 2025

5/5

Took my mother for her birthday and she loved it! Chef was so sweet and patient. The pasta and gelato were both amazing. Perfect for families.

Ella

Jul 2025

5/5

Joined the class with my sister and had a blast! Chef was so friendly, pasta was fun to make, and the gelato was incredible. Would recommend.

Wenn Sie in Rom sind... machen Sie Pasta. In diesen praktischen Kursen verarbeiten Sie den Teig von Grund auf, rollen ihn aus und formen Nudeln wie Fettuccine oder Ravioli unter Anleitung eines lokalen Kochs. Das Tempo ist entspannt und konversationell, wobei kleine Details und Techniken auf dem Weg mitgeteilt werden. Nach dem Kochen setzen sich alle an den Tisch, um das Essen gemeinsam zu genießen, was es zu einem unvergesslichen römischen Erlebnis macht.

Participants in a cooking class in Siena preparing dough at a long table.

Warum ein Pasta-Kurs in Rom ein Muss ist

Verwurzelt in der römischen Esskultur: Pasta in Rom ist mehr als nur eine Frage der Form. Es ist mit den Märkten in der Umgebung, saisonalen Zutaten und Familienrezepten verbunden. In diesen Kursen lernen Sie die Geschichte hinter Grundnahrungsmitteln wie Carbonara, Cacio e Pepe und Amatriciana kennen, so dass das, was Sie zubereiten, in einer jahrhundertealten Tradition verwurzelt ist.
Geführt von lokalen, englischsprachigen Köchen: Chefköche teilen Methoden und Tipps, die sie in echten römischen Küchen gelernt haben. Sie erklären auch, warum bestimmte Mehle, Käsesorten oder Schnitte in den Pasta-Traditionen der Stadt verwendet werden.
Praktisch vom ersten Schritt an: Jeder macht seinen eigenen Teig und formt seine Nudeln. Sie werden unter Anleitung rollen, schneiden, füllen und plattieren und dabei in einem Tempo arbeiten, bei dem Sie Fragen stellen und sich verbessern können.
Kleingruppenformat: Der Unterricht findet mit einer begrenzten Teilnehmerzahl statt, so dass Raum für Gespräche und individuelle Betreuung bleibt und die Stimmung entspannt bleibt.
Setzen Sie sich zu einer Mahlzeit: Sobald das Kochen beendet ist, setzt sich die Gruppe zusammen und genießt die von Ihnen zubereitete Pasta, gepaart mit einem Glas Prosecco oder Limoncello.
Eine unvergessliche Art der Entschleunigung in der Stadt: Eine von Ihnen zubereitete Mahlzeit zu teilen, bringt einen ruhigeren, persönlicheren Moment in einen geschäftigen Reisetag, eine Chance, sich mit Rom auf eine Weise zu verbinden, die sich eher gelebt als beobachtet anfühlt.

Was Sie in Ihrem Nudelkochkurs in Rom erwartet

1/6

Richten Sie sich ein & sagen Sie hallo

Sie kommen in einem Kochstudio an, treffen Ihren Chefkoch und Ihre Gruppe und ziehen sich eine Schürze an. Die Atmosphäre ist freundlich und erinnert eher an eine "Hausküche" als an ein "Klassenzimmer".

Lernen Sie Ihre Zutaten kennen

Bevor es losgeht, sehen Sie sich die einfachen Grundnahrungsmittel an, mit denen Sie arbeiten werden, wie Mehl, Eier, Käse und frische Kräuter. Ihr Chefkoch wird Ihnen erklären, was sie zu römischen, nicht nur italienischen Gerichten macht.

Machen Sie Ihren Teig

Das Mehl auf die Arbeitsfläche, die Eier in die Mitte, und Sie beginnen zu mischen, zu pressen und zu kneten. Es ist praktisch, ein wenig chaotisch und unglaublich befriedigend, wenn der Teig zusammenkommt.

Formen Sie Ihre Nudeln

Sobald der Teig geruht hat, ist es Zeit, ihn zu rollen und zu schneiden. Sie formen Ihre Nudeln zu Bändern, Blättern oder kleinen gefüllten Kissen, ganz wie es das Kursmenü verlangt.

Soße & köcheln

Ihre Pasta trifft sanft auf die Sauce. Sie werden lernen, wie die Römer ein seidiges Finish erhalten, ohne etwas zu ertränken. Es geht um Geduld, Hitze und Timing.

Sitzen, essen & genießen

Schließlich setzen Sie sich alle zusammen und teilen das soeben zubereitete Essen. Es ist entspannt, gesprächig und die Art von Moment, die den Tag in Erinnerung bleiben lässt.

Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie Ihren Nudelkochkurs in Rom buchen

📍 Wählen Sie einen Ort, der zu Ihrem Tag passt: Die Kurse finden in der Nähe von zentralen Sehenswürdigkeiten wie der Piazza Navona, dem Kolosseum und dem Vatikan statt. Wählen Sie einen Ort, der sich gut in Ihren Tag einfügt, so dass sich das Erlebnis leicht mit Ihrem Sightseeing verbinden lässt.

🍝 Prüfen Sie, worauf sich der Kurs konzentriert: Einige Veranstaltungen decken mehrere Sorten ab, wie fettuccine und ravioli, während andere die Herstellung von Pasta mit einer Schorleverkostung oder einem Gelato Workshop verbinden. Ein kurzer Blick auf das Menü hilft Ihnen, den Kurs auf Ihre Interessen abzustimmen.

⏱️ Die meisten Kurse dauern 2-3 Stunden: Das macht es Ihnen leicht, zwischen einem morgendlichen Museumsbesuch und einem abendlichen Spaziergang zu planen, oder als entspannte Pause während Ihres geschäftigen Reisetages.

👥 Die Gruppengröße bestimmt die Stimmung in der Klasse: Kleinere Gruppen bedeuten mehr Zeit, um Fragen zu stellen und persönliche Beratung zu erhalten. Wenn Sie als größere Gruppe oder Familie unterwegs sind, sollten Sie nach Veranstaltungen Ausschau halten, die mehrere Teilnehmer bequem aufnehmen können.

♿ Die Zugänglichkeit variiert je nach Küche: Viele Kochstudios sind rollstuhlgerecht. Bitte bestätigen Sie dies bei der Buchung, damit Ihr Besuch reibungslos verläuft.

🍷 Nippen Sie und genießen Sie: Genießen Sie ein Getränk, das zur Atmosphäre der Küche passt, sei es ein klassischer Schorle, ein regionaler Wein oder ein einfaches kühles Erfrischungsgetränk.

🥣 Alle Zutaten und Geräte werden gestellt: Schürzen, Werkzeuge, Mehl, Füllungen, Soßen und alles, was Sie brauchen, steht bereit, wenn Sie ankommen. Bringen Sie einfach einen gesunden Appetit mit.

🌿 Diätetische Vorlieben und Allergien: Vegetarische Anpassungen sind in den meisten Pasta-Menüs problemlos möglich. Wenn Sie Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse haben, können Sie diese bei der Buchung angeben, damit der Koch die Zutaten entsprechend planen kann.

Zwei Nudeln & Tiramisu - die römische Art

Kneten, rollen und formen Sie zwei klassische Nudeln und rühren Sie dann ein cremiges Tiramisù aus dem Nichts zusammen, alles unter der Anleitung eines lokalen englischsprachigen Kochs. Wählen Sie eine Küche in der Nähe des Vatikans, des Kolosseums oder der Piazza Navona und kochen Sie direkt im Herzen der Stadt. Dies ist ein beliebtes Erlebnis, daher sollten Sie sich Ihren Platz im Voraus sichern.

Tourists learning pasta making with a local chef in a kitchen setting.

Die römischen Pasta-Klassiker

Fettuccine pasta with tomato sauce and basil on a white plate.

Fettuccine

Lange, flache Bänder, die aus frischem Teig gerollt werden. Fettuccine nehmen die Sauce gleichmäßig und sanft auf, weshalb sie in der römischen Küche von den alltäglichen Mahlzeiten bis zu den sonntäglichen Zusammenkünften zu finden sind. Vertraut, gemütlich und tief in der lokalen Küche verwurzelt.

Italian ravioli with meat and mushroom sauce, garnished with arugula and cheese.

Ravioli

Weiche Nudelhüllen, meist mit Ricotta gefüllt, manchmal mit Spinat oder Zitronenschale verfeinert. Römische Ravioli setzen auf Ausgewogenheit: dünne Nudeln, eine leichte Füllung und eine Sauce, die nicht dominiert, sondern unterstreicht.

Maltagliati pasta with tomato sauce and basil on a white plate.

Maltagliati

Wörtlich "schlecht geschnitten", begannen die Maltagliati als übriggebliebene Teigreste und entwickelten sich zu einem eigenständigen Favoriten. Die unregelmäßigen Formen fangen die Sauce auf unterschiedliche Weise ein und geben jedem Bissen eine entspannte, hausgemachte Textur, die sich unverkennbar römisch anfühlt.

Wie Rom seine Pasta kombiniert

Spaghetti cacio e pepe with grated cheese and black pepper on a plate.

Cacio e Pepe

Diese Sauce hat ihre Wurzeln in den Traditionen der Hirten und enthält alles, was man unterwegs braucht: Käse, Pfeffer und Nudeln. Sie ist am engsten mit den Tonnarelli verbunden, deren raue Oberfläche dazu beiträgt, dass die Sauce gut haftet.

Amatriciana pasta with tomato sauce, pancetta, and basil on a white plate.

Amatriciana

Benannt nach Amatrice, einer Hügelstadt außerhalb Roms, reiste diese Sauce auf Hirtenrouten in die Stadt. Er wird oft mit Rigatoni oder Bucatini serviert, wo sich die Sauce schön in den Rillen und Hohlräumen absetzt.

White truffle carbonara pasta garnished with arugula on a black plate.

Carbonara

Ein römisches Grundnahrungsmittel der Nachkriegszeit mit endlosen lokalen Debatten über die "richtige" Art der Zubereitung. Wird traditionell mit Spaghetti oder Rigatoni serviert und gilt bei den Römern als Wohlfühlessen und kulinarische Identität.

Fettuccine with tomato sauce and basil, part of a Rome cooking class near Navona.

Pomodoro Fresco

Eine einfache, warme und alltägliche Sauce, die mit dem Sonntagsessen zu Hause und den Spätsommertomaten verbunden ist. Funktioniert besonders gut mit Fettuccine oder Maltagliati, wo sich die Sauce gleichmäßig verteilen kann, ohne zu überwältigen.

Vorbereitungen für Ihren Nudelkurs in Rom

Cooking class participant holding fresh fettuccine in Rome near Piazza Navona.

Planen Sie Ihre Zeit: Der Unterricht endet in der Regel mit einer Mahlzeit im Sitzen, so dass Sie danach etwas Zeit für sich selbst haben. Sie werden sich entspannen und genießen wollen, anstatt zu Ihrer nächsten Aktivität zu eilen.
Ziehen Sie sich bequem an: Weiche Schuhe und Kleidung, die Sie nicht mit Mehl bestäuben müssen, sind ideal.
Leichtes Zubehör: Wenn Sie den Schmuck auf ein Minimum reduzieren, wird das Mischen und Kneten einfacher.
Machen Sie sich Notizen: Ihr Chefkoch verrät Ihnen kleine Tricks, die einen großen Unterschied machen. Eine kurze Notiz oder zwei sorgen dafür, dass Sie diese Geschmacksgeheimnisse mit nach Hause nehmen.
Route prüfen: Nehmen Sie sich ein paar Minuten mehr Zeit für die verwinkelten Straßen Roms.

Two people making pasta in a cooking class in Rome.

Stornierungsfenster: Die meisten Kurse können bis zu 24 Stunden vor Beginn kostenlos storniert werden.
Wenn Sie sich verspäten: Eine kurze SMS an Ihren Gastgeber hilft. Bei einigen können Sie teilweise mitmachen, bei anderen müssen Sie vielleicht ohne Sie anfangen.
Alles wetterfest: Der Unterricht findet bei Regen und Sonnenschein statt, so dass das Wetter keinen Einfluss auf das Erlebnis hat. Eine leichte Jacke oder ein Regenschirm sind ausreichend, wenn es draußen regnet.

Friends enjoying pasta and wine together at a dining table.

Haargummis: Wenn Sie langes Haar haben, können Sie es zurückbinden, damit das Kochen einfach und bequem ist.
Leichte Tasche: Praktisch, um kleine Reste oder persönliche Gegenstände zu transportieren. Es wird nichts Sperriges benötigt.
Neugierde (und Appetit): Durch Probieren, Fragen und Ausprobieren lernen Sie mehr, also seien Sie bereit, den Prozess zu genießen.

Andere kulinarische Erlebnisse in Rom

Preparing pasta at a cooking class in Rome, with participants learning techniques.

Kochkurse

Women exploring a market in Rome during a food tour.

Essen Touren

Group enjoying a lively night out during the Roman Pub Crawl.

Kneipenbummel

Häufig gestellte Fragen zu Pasta-Kursen in Rom

Brauche ich Kocherfahrung, um mitzumachen?

Nein. Der Kurs ist anfängerfreundlich, und der Koch führt Sie durch jeden Schritt, vom Anrühren des Teigs bis zum Formen der Pasta, so dass Sie einfach mitmachen und dabei lernen können.

Was genau werden wir während des Kurses herstellen?

Die meisten Pasta-Kurse konzentrieren sich auf eine lange Pasta (wie Fettuccine oder Tonnarelli) und eine gefüllte oder geformte Pasta (wie Ravioli oder Maltagliati). Einige Kurse beinhalten Tiramisu oder Gelato als Dessert. Das spezifische Menü ist immer auf der Buchungsseite aufgeführt. Überprüfen Sie Ihre bevorzugte Pastaart, bevor Sie reservieren.

Wie lange dauert ein Pasta-Kurs in Rom normalerweise?

Im Allgemeinen 2 bis 3 Stunden, abhängig von der Erfahrung. Die erste Hälfte des Tages ist dem Kochen gewidmet, in der zweiten Hälfte sitzen alle zusammen und genießen die Mahlzeit. Es ist ein entspanntes Tempo, also lassen Sie sich danach ein wenig Zeit, damit Sie nicht zur nächsten Station hetzen müssen.

Werden diätetische Präferenzen oder Allergien berücksichtigt?

Vegetarische Optionen sind in den Nudelkursen üblich. Bei Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen ist es am besten, diese bei der Buchung zu erwähnen, damit der Gastgeber bestätigen kann, ob Anpassungen möglich sind. Einige Wünsche (z.B. glutenfrei oder vegan) sind möglicherweise nicht in jeder Klasse möglich.

Ist der Kurs für Kinder und Familien geeignet?

Ja, die meisten Kurse sind familienfreundlich. Kinder haben oft Spaß daran, Teig zu kneten und Nudeln zu formen. Wenn es ein Mindestalter oder eine Aufsichtspflicht durch die Eltern gibt, wird dies in den Kursdetails erwähnt.

Sprechen die Ausbilder Englisch?

Ja. Die Kurse werden von Köchen oder Gastgebern geleitet, die das Erlebnis auf Englisch vermitteln, oft mit ein paar lustigen italienischen Sätzen.

Wo finden diese Kurse statt?

Die meisten Kochstudios befinden sich in zentralen, leicht zu erreichenden Vierteln, zum Beispiel in der Nähe des Vatikans, des Kolosseums, der Piazza Navona, Trastevere oder der Piazza Venezia. Die genaue Adresse erhalten Sie nach der Buchung zusammen mit einer Wegbeschreibung.

Werde ich die Nudeln, die ich mache, tatsächlich essen?

Ja. Sobald das Kochen beendet ist, setzen sich alle an den Tisch und genießen das Essen gemeinsam. Ein Getränk ist in der Regel inbegriffen, egal ob es sich um eine Schorle oder eine erfrischende alkoholfreie Variante handelt.

Kann ich die Reste mit nach Hause nehmen?

Oft ja, wenn es etwas mehr ist. Wenn Sie etwas mitnehmen möchten, fragen Sie einfach Ihren Gastgeber und er wird Ihnen einen kleinen Behälter zur Verfügung stellen, falls vorhanden. Es ist nie eine schlechte Idee, eine wiederverwendbare Flasche mitzunehmen.