Inclusioni
La nostra guida Celeste è stata splendida, divertente e ci ha raccontato molte informazioni interessanti e fatti divertenti sull'ottimo cibo. Una serata di successo a tutto tondo, grazie per questo. Raramente mi sono lasciata andare alla golosità con tanto piacere, ma anche il cibo era semplicemente meraviglioso.
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È stato fantastico, abbiamo imparato molto dalla nostra guida "Sushi" e il cibo era eccellente. Così come il tour delle cantine. Lo consiglio assolutamente.
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Abbiamo apprezzato molto il tour di Anna. Era molto competente. E........... quando le ho detto che non mi piace il formaggio, si è vista subito che pensava a come affrontare quel guscio di bomba. E poi l'ha trasformato in qualcosa su cui scherzare quando, durante la degustazione del formaggio, anche altri due membri del nostro gruppo non hanno mangiato il formaggio! Ha telefonato in anticipo a ogni ristorante per chiedere se potevano accontentarmi e lo hanno fatto, il che dimostra quanto la stimino. Grazie Anna
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Il nostro tour Fod and Wine attraverso Trastevere a Roma è stato fantastico. Kat è stata un'ottima guida turistica e ci ha spiegato molto della storia mentre camminavamo per le strade autentiche. Il cibo, il vino e la birra erano ottimi. Un processo di prenotazione facile e istruzioni dettagliate per il punto d'incontro, lo consiglio vivamente. Grazie Kat, sei stata fantastica e ti auguro il meglio per le tue future imprese.
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È stato divertente e una buona introduzione al cibo italiano.
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Smit è stato molto caloroso e accogliente. Era gentile e conosceva i consigli locali. Mi è piaciuto il tour, grazie
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Karina di Carpe Diem Tours è stata eccezionale! La sua grande personalità ha reso l'intera esperienza divertente. La sua conoscenza della cultura e del cibo ha reso tutto interessante mentre camminavamo per Trastevere. Tanti aneddoti e battute divertenti hanno reso l'esperienza vivace. Lo consiglio vivamente a chiunque sia interessato!
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Abbiamo apprezzato molto il nostro tour con la fantastica guida Anna! Anna è una guida molto preparata e divertente che ci ha svelato alcuni segreti del cibo tradizionale romano. Consigliamo vivamente di partecipare a un tour gastronomico a piedi, è qualcosa di diverso dalle normali visite turistiche e vi lascerà grandi ricordi.
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Ci è piaciuto moltissimo. È un ottimo modo per scoprire Roma in questo modo. Anna è una guida entusiasta che vi racconta tutto sulla cultura alimentare di Roma e molto altro ancora. Altamente raccomandato.
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We loved everything about our food tour! Our guide was Ester and she's everything we could have asked for. It was our favorite part of the trip and we'll definitely recommend it to everybody who's going to Rome! 🧡
Il nostro tour enogastronomico a Travestere è stata un'esperienza molto piacevole. Esplorare questa zona di Roma è stato un grande vantaggio che si aggiunge alla storia di questa bellissima città. La nostra guida, Theo, era molto competente e disponibile. Ha fatto in modo che il nostro gruppo si muovesse in ogni tappa in modo molto efficiente e ha condiviso con noi informazioni molto preziose. Raccomandiamo vivamente questo tour! Javier e Ingrid
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Aria è stata FANTASTICA! Era così competente, amichevole e accomodante. Aveva ottimi rapporti con i fornitori e ci ha fatto divertire molto. Aria è stata anche molto gentile nell'ospitare la nostra giovane figlia. 5 stelle/100 punti / tutto intorno pro!!!
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La nostra guida era di alto livello e divertente. La nostra guida era di prim'ordine e divertente.
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Un'esperienza incredibile, buon cibo, bei posti e la guida è stata molto gentile!
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Guida turistica molto gentile. Lo raccomandiamo
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Visita Roma e mangia come una persona del posto! Passeggia per i quartieri Prati e Trionfale partecipando a questo delizioso tour a piedi, assapora le prelibatezze italiane più amate e scopri la ricca storia della capitale lungo il percorso.
Visita Roma e mangia come una persona del posto! Passeggia per i quartieri Prati e Trionfale partecipando a questo delizioso tour a piedi, assapora le prelibatezze italiane più amate e scopri la ricca storia della capitale lungo il percorso.
Inclusioni
Servizi esclusi
Assaggia il gusto di Roma in un viaggio guidato da un esperto attraverso la scena del cibo di strada , passando per i luoghi storici della Città Eterna.
Assaggia il gusto di Roma in un viaggio guidato da un esperto attraverso la scena del cibo di strada , passando per i luoghi storici della Città Eterna.
Inclusioni
Servizi esclusi
Inclusioni
Servizi esclusi
La crociera è durata 60 minuti e per la maggior parte del tempo tutto ciò che si poteva vedere erano le rive del fiume Non ho visto nessuna delle attrazioni descritte non c'era nessuna audioguida o descrizione di dove ci si trovava nel fiume è stato deludente
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Molto bello il viaggio Molto bello il vino 🍷
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Cibo molto mediocre in una nave vecchia con poco da vedere durante la crociera.
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Un po' corto. Gli accompagnamenti per l'aperitivo erano davvero insipidi e poco interessanti. E tutto era freddo, quindi per la pasta al pesto... immangiabile!
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Il marketing dell'evento era una truffa totale. Avevamo poco tempo a disposizione a Roma e lo abbiamo sprecato per questo evento. Il cibo era pessimo, la barca era vecchia e il fiume è sgradevole. Mi è stato venduto come un tour. Non è stata detta una sola parola su nulla. La hostess è stata molto gentile. Ho dato un voto negativo.
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Truffe ai turisti
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Centro di Roma
Cucinare nel cuore della Città Eterna? La posizione lo rende incredibilmente comodo, ideale per i viaggiatori che vogliono inserire un'attività pratica in una giornata di visite turistiche. Inoltre, molti corsi includono tour dei mercati in luoghi iconici come Trastevere, per farti conoscere gli ingredienti locali e le tradizioni culinarie romane. È intimo, autentico e indimenticabile: un modo delizioso per entrare in contatto con l'Italia attraverso i suoi sapori.
Nota: lo studio di cucina e lo svolgimento del corso variano leggermente in base al punto di partenza scelto.
A piedi
1
Opzione 1: Antica Caffetteria Berti, Trastevere
180 min
2 attività
Questo affascinante quartiere bohémien offre un'atmosfera più locale e autentica, lontano dalle folle di turisti. Al mercato di San Cosimato farai la spesa insieme ai romani, scegliendo ingredienti freschi e stagionali guidato da uno chef locale che conosce i migliori venditori.
Nota: la tua esperienza inizia all'Antica Caffetteria Berti a Trastevere.
1. Introduzione
Compresa nel prezzo
Dì "Buon Giorno" alla tua guida chef locale e saluta il tuo gruppo di lavoro prima di iniziare questa entusiasmante masterclass ricca di gustose prelibatezze, una visita al mercato e un'esperienza pratica di cucina.
2. Visita al mercato locale
Compresa nel prezzo
Immerso nel cuore di Trastevere, questo mercato rionale risuona di chiacchiere locali, prodotti freschi e ricchi aromi di erbe, formaggi e salumi. Morderai i supplì croccanti e appiccicosi, l'amata polpetta di riso romana, e assaporerai la porchetta, stagionata alla perfezione.
3. Ravioli
Cibo e bevande
Stenderai la pasta fresca, la riempirai con la crema di ricotta e piegherai ogni tasca con cura. Mentre i ravioli cuociono, preparerai una salsa classica: burro delicatamente infuso con salvia fresca.
4. Fettucine
Cibo e bevande
Impasterai, arrotolerai e taglierai tu stesso i nastri setosi di questa pasta. La parte migliore? Preparare la salsa stagionale. In primavera o in estate, potresti preparare una profumata salsa di pomodoro e basilico con pomodori maturati al sole. I mesi più freddi richiedono sapori romani decisi come la cacio e pepe, cremosa e pepata, o l'amatriciana, con guanciale croccante e pomodoro ricco.
5. Bevande
Bevande
Per tutta la durata del pasto, potrai usufruire di infiniti rifornimenti di bevande a tua scelta, sia che si tratti di vino che di bevande analcoliche. Qui i bicchieri non smettono mai di tintinnare e il morale è sempre alto.
6. Goditi il tuo pasto seduto
Cibo e bevande
Ora che hai terminato la visita al mercato e la lezione di cucina dal vivo, è il momento della parte migliore: assaporare i frutti del tuo lavoro. Abbandona il grembiule in favore del tuo piatto e scava in un pasto caldo e pieno di anima fatto solo da te.
7. Degustazione di gelato
Cibo e bevande
Alcuni potrebbero dire che questo è la parte migliore! Segui la tua guida fino a una gelateria dove potrai assaggiare il gelato biologico, che viene sfornato lentamente e incorpora meno aria, ottenendo una consistenza più densa e cremosa. Alla fine di questa sessione di degustazione, sarai in grado di distinguere un vero gelato da una trappola per turisti!
2
Opzione 2: Vicino a Piazza Venezia
180 min
2 attività
Seguire un corso di cucina vicino a Piazza Venezia ti porta nel cuore del centro storico di Roma: un mix perfetto di convenienza e atmosfera. Dopo aver esplorato icone vicine come il Colosseo o la Fontana di Trevi, sei a pochi passi da un'esperienza culinaria diretta. In un'affascinante cucina nascosta dietro grandi monumenti, imparerai a preparare i classici romani come la pasta che stai per fare.
1. Introduzione
Compresa nel prezzo
Lo chef inizia presentandosi, dando una rapida panoramica dei piatti che preparerai e condividendo alcune curiosità o storie sulle origini delle ricette. Poi arriva la preparazione: si distribuiscono i grembiuli, ci si lava le mani e segue un briefing di base sulla cucina: sicurezza dei coltelli, come maneggiare l'impasto della pasta fresca o come bilanciare i condimenti come un vero romano.
2. Pasta
Cibo e bevande
Impasta e taglia la pasta in forme come fettuccine o ravioli, guidato passo dopo passo da uno chef locale. Lo chef ci spiega come gli italiani cucinano in base agli stagionali e perché quando gli ingredienti sono così buoni, il meno è meglio.
3. Fare il gelato
Cibo e bevande
Nella fase finale del corso, imparerai a fare il gelato tradizionale italiano. Lo chef ti spiegherà la storia e le tecniche che stanno alla base di questa delizia iconica, dalla selezione degli ingredienti più freschi al processo di preparazione. Inoltre, ti spiegheremo come individuare le migliori gelaterie in Italia.
4. Bevande
Bevande
Sorseggia dell'ottimo vino italiano durante la lezione; il tuo bicchiere sarà sicuramente riempito ogni volta che sarà vuoto! Sobri, non vi abbiamo dimenticato. Le bevande analcoliche sono illimitate.
5. Goditi il tuo pasto seduto
Cibo e bevande
E ora la parte migliore: Sostituisci il grembiule con una forchetta, siediti e assapora ogni boccone di questo caldo e sentito banchetto fatto interamente da te.
6. Libretto di ricette
Compresa nel prezzo
Hai appeso il grembiule al chiodo dopo la masterclass? Ecco un'occasione per rifarlo a casa grazie al libretto di ricette che riceverai alla fine del corso. Porta con te il menu e gli ingredienti di tutto ciò che hai cucinato in questo giorno speciale.
3
Il tuo studio di cucina
Your class will end at the eatery you're cooking at.
Assapora i sapori di Trastevere con la preparazione della pasta, deliziose degustazioni di vini e vino a volontà in 3 ore.
Assapora i sapori di Trastevere con la preparazione della pasta, deliziose degustazioni di vini e vino a volontà in 3 ore.
Inclusioni
Servizi esclusi